天香菜是香菜吗？天香菜和香菜的区别

香菜和芫荽不仅与形态特征有关，还存在各方面的功效和禁忌。那么，如何区分香菜和芫荽呢？接下来做一个香菜和芫荽的细分。

芫荽形态特征1、一年生或二年生，气味浓烈的草本植物，高20-100厘米。根呈纺锤形，细长，有许多细长的分枝。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根叶有梗，梗长2-8cm。

2.叶片羽状分裂1 ~ 2次。羽片宽卵形或扇形，半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘呈钝锯齿状，有凹口或深裂。茎生叶上部羽状分裂3次或3次以上，最后的裂片窄而线形，长5-10毫米，宽0.5-1毫米，顶端钝圆，边缘完整。

伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8厘米。伞，有3-7根辐条，长度为1-2.5厘米。小苞片2-5，线形，全缘。伞形花序有3-9朵孕花，白色或略带紫色。

3.萼齿通常大小不一，小椭圆形三角形，大椭圆形。花瓣倒卵形，长1-1.2毫米，宽约1毫米，顶部有凹陷的突片。辐射花瓣长2-3.5毫米，宽1-2毫米，通常全缘，有3-5条脉。花丝长1-2毫米，花药卵形，长约0.7毫米；幼时花柱直立。

4.当果实成熟时，它向外弯曲。果实圆形，背面主边缘和相邻次边缘明显。胚乳在腹面是凹的。油管不明显，或者有一个位于副边以下。开花结果期为4-11月。

香菜的功效和作用可以刺激食欲，促进消化，驱寒。

营养价值(益处)

香菜(芫荽)营养丰富，包括维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等。而且还富含矿物质，如钙、铁、磷、镁等。其挥发油中含有甘露醇、正葵醛、壬醛、芳樟醇等。可以开胃健脾。

副作用(缺点)

1.香菜有伤人精神、对眼睛不利之弊，不宜多食或久食；

2.特别适用于风寒外感、脱肛食欲不振、小儿麻疹等病症者；

3.患有口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、疮疡的人应少吃香菜，香菜性温，经历过麻疹或未暴露但有热毒者不宜食用；

4.多吃香菜或长期吃香菜会耗气，损精神，进而引起或加重气虚。对于那些总是出汗、身体虚弱、疲倦、容易感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

禁忌人群

患有口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、疮疡的人应少吃香菜。

芫荽的形态特征是粗糙或有刚毛或几乎无毛。基生叶莲座状，花期存活，倒针状长圆形，包括基部渐细的叶柄，全长15-34厘米，宽2-4厘米。基部呈锥形，柄部有翅，大头偏向羽状深裂或羽状深裂或不裂，边缘有稀疏的锐锯齿。旁瓣为3-6对或更多，顶瓣较大，下瓣较小。所有的侧叶都是镰刀形或不规则形。茎生叶很少，小，卵状倒披针形到披针形，无柄，有圆形或戟形基部和扩大的半抱茎。所有叶片都很薄，两侧有稀疏的多细胞长节毛，但叶脉和边缘的毛较多。头状花序多数，单生或数个簇生于茎或枝顶端，或2-8个头状花序沿花枝排列成穗状。总苞圆柱状，长8-12毫米；总苞片有2层，外层披针形，长8-13毫米，宽2-2.5毫米，上半部绿色草状，边缘有长纤毛，背面有极稀疏的长腺毛或有头有柄的单毛，下半部黄白色，质硬，革质；内总苞片线状披针形，长1.2厘米，宽2毫米，下部稍硬。总苞片的上缘和背面通常有极其稀疏的长腺毛，有头有柄，混有长的单毛。小花呈舌状蓝色，长约14毫米，有色斑。瘦果倒卵球形，椭圆形或倒楔形，外部瘦果扁平，

香菜的功效：香菜是一种神奇的植物，可以降低血糖、血脂、血压。既可食用，又可药用。新鲜的蔬菜很香，干菜有一种特殊的酱味，不生虫。在开水中冲泡一会儿，酱味就完全没有了。饮用时清香、微苦、甘甜，能清渴解暑。因其味道特殊，李时珍称之为“田香菜”，故名。事实上，它经常被商城的民间称为“苦菜”或“臭菜”。芹菜香菜富含18种氨基酸和多种微量元素。具有“清热凉血，治痢疾、黄疸、通淋、痔漏、消肿”的药用功效。可降血压、降血脂、降血糖，有效保护肝脏，增强肝脏和功能，对糖尿病也有显著疗效。该香菜保健茶维生素含量高，可预防近视和假性近视。(好处)