香菜要高产的关键方法是什么

香菜喜冷。当温度高于20时生长缓慢，当温度高于30时停止生长。因此，夏季香菜栽培难度较大，必须掌握以下配套栽培技术。本文告诉您实现香菜高产的关键方法和步骤。

一、选择香菜品种

应选择耐旱、速生、晚抽苔的品种，如紫茎香菜、北京香菜、华北黄花菜、美国大叶香菜、泰国耐热大粒等香菜。

二、香菜种子的处理

夏季气温高，土壤中的水分蒸发快。为了出苗早，出现饱满苗，播种前必须对种子进行仔细处理，即先将果皮压碎，然后浸泡种子，以加速发芽。将种子用冷水浸泡4至5小时，将种子装入布袋中，挂在距水面30厘米的井中。每天将袋子浸泡在水中一次，以补充水分。 710天后，种子变白即可播种。

三、种植香菜如何整地施肥

选择肥沃、保水保肥、排灌方便、通风良好、3年以上未种植香菜的土壤。每亩施牛粪4000公斤，翻耕2025厘米深，打碎土块，耙成宽11.5米、长78米的平畦。

四、仔细播种

最好采用撒播，每亩用种量3公斤。播种前，在花坛内浇足水。水渗出后，将种子与沙子混合，搅拌均匀。均匀撒布，覆盖12厘米厚的细土。全部播种完成后，进行抑制作业以保持水分。播种后轻拍耧斗菜，并用草覆盖，以保湿，利于出苗。第二天，根据土壤湿度，早晚各浇一次水。以后注意保持土壤湿润，直至出苗。播种后7天左右即可出苗。当大部分幼苗出土时，应除去覆盖物。

五、香菜的田间管护

幼苗出苗后，搭建高6070厘米的小棚，并盖上遮阳网，防止烈日曝晒和雨水侵袭。晚上取下遮阳网，以利通风。前期植株生长缓慢，肥水管理的原则是：不旱不浇水，前期少浇，后期多浇；追肥量根据土壤肥力而定，以追肥氮肥（人畜粪便、尿素）为主。香菜苗生长缓慢，容易出现“杂草苗”，应及时除草。

六、防治虫害

夏播香菜虫害较少。主要病害有苗期猝倒病、成株期病毒病、炭疽病、叶枯病等。出苗后5天左右，用3%多氧酶可湿性粉剂800倍液喷一次，以后每隔7天用600倍液多氧液喷一次，共23次，防治猝倒病。炭疽病和叶枯病；可采用遮光等方法，避免高温减产；可用防虫网和20%吡虫啉可湿性粉剂20克兑水50公斤喷洒叶面防治蚜虫，减少病毒病的发生。