最新面馆营销方案 面馆营销企划方案

1、由于李记门前没有路牌及公交站点，所以笔者特查阅了S市的公交线路图，发现22路汽车只需稍加改动道路便可经过李记面馆。经过和公交公司指导的商洽，最终我们敲定了以下协作方案： 

A、在李记门前加设一个公交站点，公交站名即定为“李记面条大王”。
B、加设车体广告、车内播送广告。 

22路汽车是环城较广的一路公交汽车，在22路公共汽车停止了一定的广告造势后，不只使宣传效果失掉了缩小，同时也使顾客能方便的前来品味，做到了一箭双雕。 

2、由于李记面馆定位高端，那么有车的顾客便是我们不可疏忽的一个主力消费群体。为此，笔者和路况信息台停止了联络，在电台播送中插播我们的广告。同时，由于硬广告的效果过于单调，所以笔者经过和台指导细心磋商，在三个月内专门为李记开拓一个新栏目——中华面食文明专家。经过这个栏目的开设，一方面可以近间隔的为顾客引见中华面食的渊源历史及各类风味面食的制造办法，再者可以不时拐弯抹角的鼓吹“李记面馆”，做到了生动性、兴趣性、知识性、宣传性的完满一致，改动以往播送广告僵硬的不良效果，使李记的品牌亲和力大大增强。 

处理方案之六：促销。 

后面曾经提过，S市还未有面馆停止促销活动。促销作为4P准绳的第四点，在全体营销进程中对销售起着无足轻重的拉升作用，无效的促销不只能吸引顾客的目光，同时能添加销售额，进步品牌亲和力。 

但是，由于李记定位为高端面馆，所以促销就不能是降价那么复杂。经过与李老板沟通，笔者最终将促销方案定为以下四种： 

1、在S市都市报上登载李记的广告，广告次数共三期，为1/4版面的黑色广告。在广告内容上附有一张停业迎宾卡，凡在李记复业倒闭的一周内，持本卡前来品味的顾客都能享用到5折优惠。 

S市都市报是S市发行量最大的报纸，在其上做广告的效果尤佳。同时，迎宾卡的赠送，使顾客能在李记重新倒闭的大好日子里5折品味到一流的美食，对各位喜欢面条的顾客来说更是一大惊喜。所以，此方案一经推出便惹起了惊动，停业当天李记的销售额较以往进步了350%，最初几天竟呈现了顾客来了后无座位的状况。 

2、VIP会员卡的设立。为了能做到永续运营，在吸引新顾客的同时留住老顾客的心，笔者特设立李记VIP会员卡。凡前来品味面食的顾客都可取得一张会员卡，凭卡再次品味可以享用到9折的优惠。 

3、风味面食制造办法VCD的赠送。为了鼓舞消费，笔者特预备了风味面食制造办法VCD赠送给消费满50元的顾客。这样不只鼓舞了消费，同时还使顾客能在家中亲手制造出风味的面食，使李记的销售、宣传、名誉失掉了最大效果的提升。 

4、活期举行各类风味面食制造现场演义。促销及宣传往往具有很大的主动性，但是假如能让顾客亲身参与到其中，做到互动化营销，便可使促销及宣传起到事半功倍的效果。为此，笔者经过和李老板磋商，决议活期举行一些现场演义活动，这样不只可以使顾客亲眼看到如何制造各类美味面食，同时现场的观众还可以参与出来，亲身小试牛刀，当众将本人做出的面条给大家品味。 

互动化营销的窍门就在于使顾客可以亲身去做，去把本人融入到一个进程中，让本人在这个入手、动脑的进程中感受品牌的力气与亲和力。此活动一经推出，立即吸引了外地众多家庭主妇前来参与，甚至还有人专程来“取经”，等候回家为本人的先生也端出一盘可口的风味面条。 

案例综述：经过以上一系列方案的施行，最终使李记在S市打下了良好的品牌根底，无论素日还是周末，交往的食客已是纷至沓来。在这种状况下我又建议李老板在门前开拓了10个停车位及50余个自行车车位，为前来光临的顾客提供方便。 

本案例之所以可以成功就在于，首先笔者对S市全体业态停止了细致的剖析，经过剖析明白了李记的中心竞争力，而这个中心竞争力即是品牌中心价值的催生婆。在企业明白了中心竞争力并确立品牌中心价值后，一切的产品、服务、设备、管理、营销、宣传等均要围绕品牌中心价值来做文章。 

同时，在详细操作中，如CIS的重新整改、体验式营销的运用、整合传达推行、互动化营销、文明营销等多种营销、管理工具的结合造势也是该案例的成功所在！