面条在我国已有两千多年历史，时至昔日仍然拥趸众多，与馒头、水饺齐称面食“三巨头”。面条同时也是世界上为数不多的人类共识与共享的面食，滞销于世界多个国度和地域，在饮食文明史上占有重要的地位。
汤面润融，荤素调和，低价滋养的面条，特别是经过精心制造与分配的面条，令有数食者乐此不疲，我国食品部门调查显示，保守预算，我国每人每月举箸食面的时机约为6次，而狂热面霸族则愈加频繁。所以，不要小看一碗只要几元钱的面条，在一个绝对成熟的商业或社区商圈中，每天可卖出500－1000碗面，而每碗面的利润都在2元以上！可以预算一下一个20多平米的面馆每月收益将是多少？远远超越三万元！据不完全统计，每天我国要消费面条4000余万碗，仅兰州一个城市日消费就高达500多万碗！这也就是拉面大王可以在短短三年内积聚起数千万的秘诀所在！
不过如今的食客，不再满足于一碗普通的面条，面对满大街都是的面馆，他们开端挑剔面的劲道水平、养分以及面绍的滋味等等。
养分彩面项目是一份成熟的创业项目。彩面制造考究，是将各种蔬菜与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料停止迷信配比制造出的系列养分蔬菜、水果面。彩面不只坚持了蔬菜及水果的自然本性，并彻底改动了我国面制品单一颜色的老面孔，尽能够到达“色、香、味、形、体”完满结合。养分彩面不含任何人工色素、防腐剂和化学添加剂及任何的面条改剂，所用蔬菜、水果均是新颖无净化，确保面条相对是生态安康。
同时，由于采取了特殊加工工艺，面粉在参加蔬菜、水果后，并不影响其筋力和面条的特性，加上从养分和食材特性动身而专门配制的面绍，面条会分发着新颖的蔬果味，爽口劲道，余香不尽，着实为面条开展和产业化的一大打破。据威望预测：在将来的市场中，养分蔬菜面类产品将成为非油炸面类的主导产品。
成绩解答：
（重庆 钟先生）与普通面相比，养分彩面有什么不同？
SUNBUS：黑色面它的养分价值比拟高，为什么呢？由于我们晓得它有三个次要功用：一是养分功用，二是口感比拟好，三是有保健功用，是安康食品。
新颖蔬菜加到面条里，为什么更好呢？由于普通的面条只是碳水化合物，蛋白质含量也只在7%～10%之间，缺的正是维生素和微量元素和其他纤维素，而蔬菜和水果正好富含以上养分素，从膳食迷信和养分学下去说，两者间是绝佳的互补，可使人体取得更平衡和片面的养分。
蔬菜和水果研磨后纤维素、微量元素不会流失的，而且温度在零上4～10摄氏度保鲜，养分素成份也不会被毁坏的。同时，重要的是面条在消费工艺上并非只取其汁，而是采用可食用局部全体通磨的方式，这样更大水平上完好坚持了蔬菜和水果的养分价值，这些都是普通的面条不能相比的。
（河北 嘉驭）彩面馆的投资多大，跟普通的面馆运营有什么不同？
SUNBUS：彩面馆的投资与普通的面馆没有太大的差异，运营上可以做得更精密一点。次要区别次要有四点：
1、彩面的面条都是要严厉依照我们的方案指点自行停止制造的，而普通的面馆大局部是从别处拿的曾经加工好的面；但是亲身制造的彩面，会避免其别人模拟，也便于坚持住店面的运营特征，更能维持住临时光临的顾客。
2、彩面除了可以独自运营外，也可以应用彩面制造成其他的外形的面食，这与普通的面馆有很大的区别，能使本人的面馆都是五颜六色的面食，对食者也是十分大的引诱。
3、彩面的投资在2～3万即可，次要需求特别用的压面机、特制的自然彩面添加剂以及必要的冰柜和灶台、厨具、卖场装修以及桌椅等，这个数据是可以支撑一个20平米左右的小店停业的；当然，外地假如租金很贵，就要思索本钱添加一些了。
4、彩面的运营是十分有特征的，普通的面馆竞争者大有人在，大家拼面绍拼价钱抢生意，就是由于所卖的面食同质化景象严重，不得不采用比拟恶性的方式竞争。而彩面的运营自身就具有很大的特征，每碗面可以较普通的面多加一两元钱，方案同时教会你依照古代快餐运营的方式标准管理，严把管理和环境关，可以保证你将彩面馆开得十分成功！
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