野苋菜的采收加工及作用


收获和加工:

野生苋菜开花前,将嫩茎叶洗净,放入沸水中焯5分钟,用冷水冷却,沥干水分炒熟,煮汤。如果煮干了,焯过的嫩茎叶可以晒干备用。如果用作牲畜饲料,可以随时服用,生吃或煮熟后食用。

医疗功能:

苋菜无毒,味甘,有清热开窍的作用。主治:赤白痢、便秘。苋菜主要用于治疗紫绀、视物模糊、乳糜尿、小便不利,对大便有害。苋菜可治阴囊肿痛、痔疮、牙痛、跌打损伤、崩漏白带。

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