栽培优质甜玉米的关键技术

甜玉米适应性广，效益高，种植前景广阔。但是，甜玉米毕竟不同于普通玉米。由于其甜、嫩、耐储藏的特点，往往受到栽培条件和市场因素的制约。所以种植甜玉米除了要考虑市场，还要掌握它的生产和栽培技术。

1.选择合适的品种目前生产上使用的甜玉米品种很多，如广州市农科院选育成功的超甜玉米新品种穗甜1号，中国农业大学宋教授选育的农大超甜1号等。以及田单8号、天宇6号、超甜28号、超甜金银苏1号等各地可根据当地自然条件和加工目标，选择适宜的品种进行种植。

第二，严格控制播种，提高播种质量。

1.选地要求：甜玉米需集中肥水，需选择当地中等以上、地势平坦、有排灌条件的地块，适当集中连片种植在菜地，便于隔离管理。为保证甜玉米的食用品质，在选择地点种植时应与其他常见品种严格隔离，避免异花授粉造成品质下降。有两种隔离方法：

(1)空间隔离。要求种植区外300 ~ 400米范围内不得种植其他玉米品种。如有树木、山丘等自然屏障，隔离距离可适当缩短。

(2)时间隔离。如果不能进行空间隔离，应采取时间隔离(错开播期)，避免与其他品种花期相遇。两个不同品种的播期间隔一般为20 ~ 25天。如果大面积种植甜玉米，隔离标准可以适当降低。

2.播种时间：春播夏播。早春可采取育苗移栽或地膜覆盖播种等技术措施，适当早播；大面积种植时，应根据工厂的加工能力和厂家的要求，合理安排分批播种。

3.精细整地：首先把地面平整精细。大规模的平地耕作可以将基肥均匀地撒在地表，然后翻面，与土壤混合。垄栽宜在潮湿渍水地区进行，以利于排水。翻耕耙平后，按1.2 ~ 1.3米的床宽(含沟渠)整地，并开“三沟”(即田内腰沟、田边沟、田外排水沟)排灌。

4.施足基肥，精耕细作：基肥不足，秧苗长势弱，直接影响日后产量，即使后期追肥也不理想。基肥以有机肥为主，化肥为辅。每亩可施腐熟有机肥1000 ~ 1500公斤，过磷酸钙30 ~ 40公斤，硫酸锌1 ~ 1.5公斤或玉米专用肥20公斤作为基肥。

5.精心播种，合理密植：种植密度不宜过高，每亩种植3000 ~ 3200株，株距30cm左右。先开一条行距为50厘米的播种沟，然后在播种沟内每亩施15公斤进口复合肥作为种肥，播种前盖一层薄土，防止种子与肥料直接接触。播种前，我们必须确保有足够和适当的土壤湿度。由于甜玉米芽势较弱，每亩种子量宜在1.0 ~ 1.75公斤，宜宽窄行种植(80cm、50cm)。播种时，每穴播种2 ~ 3粒，株距33cm，以浅播为宜，深度要一致。播种后，在播种沟内施入4 ~ 5公斤进口克百威(低效的“克百威”不能用)，防治地下害虫，然后及时覆盖细土，一般3厘米左右深，保证全苗。

第三，加强现场管理

1.科学施肥：在施足基肥和适宜种肥的基础上，掌握“追肥”原则

3.及时间苗、定苗；当植株长到3 ~ 4片叶子时，幼苗在5 ~ 6片叶子时就固定了。按照弱化留强的原则，每个洞里只留一棵壮苗。

4.及时打蘖除蘖：甜玉米具有分蘖和分枝特性。为了保证穗的产量和等级，必须尽早打蘖除蘖。每株植物上只保留一个玉米芽，其他的穗全部摘除。为了不影响玉米的正常生长，操作时尽量避免损伤主茎叶。甜玉米苗期可有一些小分蘖，应尽早拔除。

5.水分管理：苗期、拔节期保持土壤湿润，避免渍水或浸泡，否则容易发生“水黄”，影响植物正常生长；在抽雄和吐丝期间，这是需水量的关键。要防止土壤干旱缺水，雨季要加强排水。玉米整个生长期，注意防旱防涝。

6.害虫控制：

病害主要有叶斑病和纹枯病。斑点病可用75%百菌清100g或75%甲基硫菌灵100g加水50kg喷洒。可以用30克40%立枯丝核菌混75公斤水或200克井冈霉素混100公斤水喷洒立枯丝核菌。

虫害应以苗期地下害虫和中后期玉米螟为主，以预防为主。为了防止食物中毒，中后期要慎用农药，千万不要使用残效期长的剧毒农药。地下害虫主要危害苗期，用50公斤水在植物根部周围浇60%甲胺磷50克或48%乐本50克。玉米螟的防治应及早进行。大喇叭口期，每亩用1公斤米乐混入毒土，撒在大喇叭口上，效果很好。也可用18%杀虫双100克或20%氰戊菊酯50克或48%乐本50克加水50公斤，喷洒在大喇叭口上。当玉米授粉基本结束，但幼虫仍在为害花丝时，要及时喷洒上述药剂，重点是喷洒玉米芽顶端的花丝。蚜虫喷洒20克(1包)水，50公斤即可。

4.适时收获甜玉米。过早收获，产量低，风味差；收获太晚，虽然产量高，但风味也差。所以要根据商品品质的要求及时采收。一般普通甜玉米授粉后18 ~ 21天收获，超甜玉米授粉后21 ~ 24天收获。在生产中，可根据加工产品的要求确定收获时间。春播甜玉米收获时正处于夏季高温期，灌浆速度快，种植者和加工者要注意适时收获，否则会影响籽粒品质。夏播甜玉米秋季低温收割，灌浆速度慢，收割时间可适当延长。