黄瓜苦味的产生与防治

黄瓜的苦味是一种生理性疾病，主要是由于黄瓜中的苦味积累过多造成的。此病受特定的小气候影响，所以温室内发病率高于露地，主要集中在初花期的瓜类和晚花期的瓜类。

一、发病原因1。该品种不耐苦味，苦味是遗传的。选择苦黄瓜做种子，肯定会影响后代。2.控水不当或水根瓜期生理干旱，容易形成苦味。3.肥料黄瓜对氮、磷、钾的吸收比例应为5: 2: 6。—高氮肥容易造成徒长，侧枝和弱枝上容易出现苦瓜。4.当地温低于12时，细胞的生理活性降低，抑制了养分和水分的吸收，产生苦瓜。如果温度长期高于32，特别是高于35，呼吸消耗高于光合产物，苦瓜也会因营养不良而出现。5.植物的弱点。光照不足，真菌、细菌、病毒的感染，或者黄瓜植株发育后期生理功能的衰老，都是造成苦瓜的原因。

2.预防和控制方法。选择抗病品种。2.加强温室生态管理。湿气。浇水的原则是不能把棚土捧成一团就浇水。水应该是湿的和干的。温湿度调节。结合浇水、除草等农业措施，再上下调节出风口，使早晨温度保持在25-30，相对湿度保持在75%；下午温度保持在20~ 25，相对湿度保持在70%。平衡施肥。根据作物各生长期所需养分，种植沟内基肥一般施50公斤过磷酸钙或50公斤磷酸二铵条，盛花期按氮、磷、钾比例(5: 2: 6)施肥，生育后期叶面喷施磷酸二氢钾，保持功能叶光合作用，防止苦味。