大白菜的品种有哪些 大白菜的品种介绍及栽培技术


大白菜也叫结球白菜、包心白菜、黄芽白、胶菜等,在粤语里叫“绍菜”。是一种原产于中国的蔬菜。那么大白菜的类型与品种有哪些?大白菜如何种植呢?一起来看看吧!

大白菜的类型与品种有哪些?

1、散叶大白菜:是大白菜的原始类型,叶片披张,顶芽不发达,不形成叶球,耐寒或耐热性较强,以中生叶为产品,生长期春播为50-60天,夏播35-40天,是大理市春夏淡季叶菜类的主要品种。

2、半结球白菜:是由散叶变种进化而成,外层顶生叶抱合成球,但内部空虚,球顶开放,以部分中生叶和球叶为产品,耐寒性较强,生长期60-80天,在大理市为60-70天,但是一般播种较晚,2-3月份收获。

3、花心白菜:是半结球白菜变种的顶生叶进一步抱合而成,球叶顶端向外翻卷,颜色为白色或淡黄色,呈花心状,耐热性较强,可作为春、夏、秋季栽培,生长期50-80天。

4、结球白菜:是花心变种的顶芽进一步加强抱合而成的大白菜高级类型,叶球坚实,顶芽发达,顶生叶完全抱合,不向外翻卷。有卵圆生态型、平头生态型、直筒生态型。

大白菜的栽培技术

一、栽培季节

早熟品种一般在8月上、中旬播种,也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。

二、选地和整地

大白菜连作容易发病,所以要进行轮作,特别提倡粮菜轮作、水旱轮作。在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作,可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。种大白菜的地要深耕20——27厘米炕地10——15天,然后把土地敲碎整平,作成1.3——1.7米宽的畦,或0.8米的窄畦、高畦。作畦时,要深开畦沟、腰沟,围沟27厘米以上,做到沟沟相通。

三、重施基肥

7月中、下旬,前作收获后,深翻土壤,整地时,每亩撒施石灰100——150公斤。在发生根肿病的地块,还得在播种沟内施上适量石灰。要求重施基肥,并将氮磷钾搭配好。

四、播种

大白菜一般采用直播,也可育苗移栽。直播以条播为主,点播为辅。在前茬地一时还空不出来时,为了不影响栽培季节,也可采用育苗移栽。不管使用哪种方式,土壤一定要整细整平。直播每亩用种量200克左右。育苗移植者,每栽1亩大田,约需苗床5——6厘地,多用撒播的方法,用种量75——100克。此后,每天早晚各浇水1次,保持土壤湿润,3——4天即可出苗。大白菜的行株距,要根据品种的不同来确定。一般早熟品种为33-50×33厘米,每亩苗2100——2300株,晚熟品种为67×50厘米,每亩苗2000株以下,育苗移栽的最好选择阴天或晴天傍晚进行。为了提高成活率,最好采用小苗带土移栽,栽后浇上定根水。

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