韭菜为什么用鸡粪发酵水浇好，而不直接用鸡粪

韭菜是老百姓日常食用的蔬菜。据史料记载，韭菜的本义是长久生长。今天我们就来说说，为什么用发酵鸡粪水浇水，叶子又绿又厚，生长旺盛，但为什么韭菜不直接用鸡粪呢？

一、韭菜的特点

韭菜喜寒冷气候，耐寒、耐热。最适生长温度为10C至25C。它们一生需要大量的肥料，并且具有很强的耐肥能力。按食用部位可分为根韭、叶韭、花韭、叶花韭四个品种。

韭菜具有特殊而强烈的辛辣气味，营养丰富，具有药用功效。中医上，有人称韭菜为“清肠草”。电视剧《古墓丽影》中，有一个人吃韭菜，把吞在肠胃里的宝物带出来。分段。

由于它是叶菜类蔬菜，因此对氮、磷、钾的需求量较强。生长时用发酵鸡粪水浇灌，效果非凡。

二、为什么用鸡粪发酵水

据资料分析，鸡粪含粗蛋白18.5%、脂肪2.6%、碳水化合物11%、氮2.3%、磷2.3%、钾0.8%。使用鸡粪发酵水可以增产、改善品质。繁荣的作用。

研究发现，科学的配比是100公斤鸡粪对1000公斤水。可以选择用大塑料桶或者用水泥挖个洞防水，作为家里的发酵罐。比例好的鸡粪和清水可以密封放置一个月左右。鸡粪水发酵得差不多了。

这种鸡粪水肥力适中，残留物和重金属沉淀在底部。鸡粪中残留的所有寄生虫和虫卵均被杀死。用这种鸡粪发酵水非常适合家庭给陆续长出的韭菜浇水。

三、为什么不直接用鸡粪

鸡粪为生粪。当它遇到湿气时，就会发酵并产生大量的热量。这很容易烧毁作物根系，导致作物死亡或生长不良。这就是有机肥必须腐熟后才能施用的原因。

此外，鸡粪直接施入菜园。由于鸡粪中含有大量细菌和虫卵，无形中增加了田间害虫的发生。如果条件合适，菜园就成了昆虫的天堂，昆虫肯定会感染蔬菜。

而且鸡粪中含有大量的无机盐和重金属元素。不仅肥力难以被农作物吸收，而且时间一长，土壤就会盐碱化，破坏土壤的透气性，使农作物无法正常生长。