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首页 > 种植 > 蔬菜种植 > 菌类种植 > 平菇种植

平菇种植

平菇含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、灰分、维生素B族、钾、钠、钙、镁、铜、锌等成分。规范化种植平菇是非常好的种植致富项目。

: 平菇除了部分新鲜销售外，还可以加工储存；加工方法很多，包括干燥和腌制，简述如下：1.干法一般阴干、晒干、晒干等。日晒是一种经济且无需设备的方法。也可阴干或风干。但是这种方法

: 煮蘑菇将洗净沥干水分的鲜平菇放入烧开的大锅水中，煮7至10分钟，取出铺在干净的垫子上，迅速冷却。将腌制冷却后的平菇放入25 be的浓盐水罐或水泥池中，菇体与盐水的比例为1: 1。固

: 目前是平菇上市的淡季。每斤价格在4.0元左右，效益还是很不错的。近几年平菇价格一直在稳步上涨，但是一年下来，会有一些变化。寿光市柳镇闫村的李发生师傅正是抓住了这一点。他

: 菌丝饱满后，后熟期一般需要培养7天，才能进行出菇期的管理。菌丝长满后，菌袋要成排堆放，一般4-7层高。当袋口形成小蘑菇芽时，将袋口的报纸揭掉。在小菇蕾形成的初期，向菇棚(室)的空

: 采收：当菇盖完全展开，颜色逐渐由深变浅，凹陷部分呈白色，开始出现毛，孢子尚未反射时，即可采收。采摘时，由于平菇是一丛蘑菇，需要防止栽培料被占满，可以通过旋转或左右摆动的方式采摘。

: 1.煮菇：将洗净沥干水分的鲜平菇放入烧开的大锅水中，煮7-10分钟，捞出摊放在干净的烘干台上，迅速冷却。2.腌制：将冷却后的平菇放入25 be厚的盐水罐或水泥池中，菇体与盐水的比例为133

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