蘑菇种植

蘑菇味道鲜美，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，批量规范化种植有着很高的经济价值。本栏目详细介绍蘑菇种植经验和技术，欢迎认真学习了解。

利用发酵助剂制作食用菌堆肥，具有发酵快、发酵彻底、高温发酵、低温发酵等特点，大大缩短了常规发酵的生产时间，减轻了劳动强度，降低了成本；还有“广普”具有“满足”（几乎所有需要

香菇肉质鲜嫩、味美，是人们普遍喜爱的传统食用菌品种。而常见的蘑菇品种是双孢蘑菇，出菇温度在16左右，在秋冬季节和早春上市。 1998年，江苏省张家港市食用菌技术推广站引进培育

林下种植的双孢蘑菇具有绿色环保的特点。营养丰富，市场前景广阔。双孢蘑菇亩产8300公斤。按每公斤5元的市场价格计算，年收入4.15万元。除去建棚投资后，投资3000元，底料、菌种300

1、盐水浸泡：鲜香菇去根部杂物，用1%的盐水浸泡10-15分钟，捞出，沥干水分，装入塑料袋中，保鲜3天-5天。 2、清水浸泡：将鲜香菇洗净，放入容器中，倒入清水没过香菇，若香菇浮起，可用重物压一

泥炭饱和含水量高、持水性好、孔隙率大、单位面积产量高，是双孢蘑菇最好的覆土材料。目前，我国使用最多的覆土材料大致有五种，即粗细土、混合土、河泥糠土、细泥糠土和发酵营养

1、症状：病菇菌盖、菌柄表面先出现褐色瘤，后逐渐增大，病菇表面形成一层白色霉斑。严重受损的蘑菇开始长成畸形的白色团块。有的病菇菌柄极粗，菌盖变形。最后，病菇皱缩变软，病部常

1、牢固树立预防为主，以生物物理措施为主，以产前防控为重点，大力整治菇棚周边环境，清除杂草垃圾，开辟排水沟，营造良好的生产生态环境，重视将改善环境作为食用菌生产管理的中长期，努

蘑菇需要水，但蘑菇怕水，因为水分过多会破坏菌丝，导致蘑菇产量下降。我们已经讲过，不同生长阶段的用水方法是不同的。大棚蘑菇的管理除了用水外，还需要注意以下几点： 1、病虫害防治

蘑菇病毒病一旦发生，危害会很大。不仅当年产量下降，菇房消毒不彻底，还会影响来年的收成。感染病毒的菌丝不能形成子实体，严重时菌丝腐烂，菌床上出现大片无菌区。菇蕾感染病毒后，子

立春之后，气温逐渐回升。如果能够简单巧妙地管理前一个秋季连续出菇的菇床，就能轻松出产一季的春菇。具体方法如下： 1、松土填土。当温度升高到10时，要及时松料填土。这样既有利

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