蘑菇种植

蘑菇味道鲜美，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，批量规范化种植有着很高的经济价值。本栏目详细介绍蘑菇种植经验和技术，欢迎认真学习了解。

蘑菇核桃是蘑菇生产中较严重的病原体之一。该菌又称“假松露菌”，其致病菌为Desperus microsporin。子囊果堆积时呈核桃状或菜花状，淡黄色至奶油色，成熟时呈淡褐色。表面布满

绣球花以其实体簇和与巨大的绣球花的相似性而得名。菌盖直径10-14厘米，近乳白色，灰白色至脏黄色；叶柄上长出许多扁平的带状枝条，枝条末端形成许多曲折的花瓣，或多或少扭曲或呈波

双孢蘑菇在同一温室内连续栽培，如果管理不当，病虫害会逐渐严重，影响产量。对于地面直接栽培的生产方式，双孢蘑菇菌丝体的代谢产物堆积在地表，部分代谢产物对双孢蘑菇菌丝体和子实

“白腐病”又称褐腐病、疣状霉菌，是菇类病害中最常见、危害最大的真菌性病害。 “鬼伞苗”又名野蘑菇。害虫主要有蘑菇蝇、蚊子、线虫、螨虫等。如何预防这些病虫害？ 1、自腐

1、症状：病菇菌盖、菌柄表面先出现褐色瘤，后逐渐增大，病菇表面形成一层白色霉斑。严重受损的蘑菇开始长成畸形的白色团块。有的病菇菌柄极粗，菌盖变形。最后，病菇皱缩变软，病部常

制种：高温蘑菇适合在PDA培养基上生长。根据PDA培养基的用量，加入10-15%的葡萄糖会促进菌丝体的生长。高温蘑菇在粪草培养基上生长良好，尤其是在二次发酵后的粪草上。制作生产种

香菇给人体提供大量的营养，增强人体的抗病能力。但我们似乎并不确切知道蘑菇含有哪些营养成分。我们往往抱着“青菜萝卜各有所爱”的心态，阻碍了我们更好地发挥它们的价值。因

一、贮藏特点及品种香菇含有丰富的氨基酸和蛋白质，味道鲜美。但蘑菇采收后呼吸作用旺盛，常温下开伞很快，褐变、发臭、品质变差，只能短时间存放。干香菇容易保存，但营养价值下降，如

蘑菇菌包一般采用多点接种，即在瓶内培养物周围按适当距离接种3-4点，然后将菌体小块连接在培养物表面。培养7-10天，当菌丝发芽长成直径约4厘米的菌斑时，需立即用人工搅动菌丝，等待

用棉渣种蘑菇效果好，但用棉渣和棉杆混种蘑菇效果更好。近年来，这种栽培方法在各地得到应用。不仅可以粉碎棉渣，还可以粉碎各种农作物秸秆。种植蘑菇非常有益。解决了焚烧棉杆造

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