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香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: 香菇的管理直接影响产量和效益。良好的栽培管理是香菇生产的关键环节。可采用室内和室外栽培方式。一、室内病菌管理(一)尽量减少室内菇袋的数量和袋的层数。两个袋子呈井字

: 具体方法如下：1。去年秋天准备床的地，选择靠近水源，排水好的地，由东向西铺床。把原来60厘米宽的田埂隔一垄整平，挖60厘米宽、10-15厘米深的床，整平。呈龟背形，床的中间略高，两边略低

: 1.拉大昼夜温差。白天气温高，覆膜时，菇床内温度可比膜外高2 ~ 3。晚上10点以后开片，温度会迅速下降。2.控制蘑菇农场的湿度。变色后，菇床的相对湿度在初期维持在85%左右，大量菇蕾

: 1.把原本用来降温隔热的遮阳网拆下来，让阳光直射到塑料大棚上，让大棚在一天之内升温。2.减少温室周围的通风次数，隔天换一次蒸汽。除了采蘑菇，大棚内的小拱膜一般不需要揭膜通风

: (1)首先将蘑菇分为大、中、小三类，分别放入烤盘。放蘑菇时，蘑菇盖朝上，蘑菇柄朝下，依次排列，不要乱叠。烤的时候，大蘑菇盘放在上层，小蘑菇盘放在下层，中蘑菇盘放在上层。(2)开火时火

: 一般在菇盖展开70-80%时，菇盖边缘仍卷进去，菇褶下内膜破裂后才采收。这个时候的蘑菇形状、质量、风味都比较好。如果菇盖在采收前90%展开，菇盖仍会展开，由于采收后后熟明显，会影

: 香菇反季节栽培是指6-9月份干香菇的栽培和生产。这个季节害虫猖獗，如果防治措施不到位，会影响蘑菇产品的产量和质量，所以要加强防治。在棚外，可以在连片的棚区进行常规用药，可以

: 1.去年秋天准备床的土地，选择靠近水源且排水良好的土地，由东向西铺床。把原来60厘米宽的田埂隔一垄整平，把60厘米宽、10 ~ 15厘米深的地挖好，把畦整平。它是一个龟背形状，床的中

: 有机香菇，一种是基地生产或者合同生产，一种是零售栽培。春节后鲜蘑菇没有及时销售。通过高温干燥过程，有机香菇易于储存和运输。而且只有通过高温干燥，才能使菇体中所含的香味物

: 适时采摘是成品蘑菇色泽鲜艳的基础。蘑菇在烘烤过程中变色的一个主要原因是蘑菇在烘烤前受到损伤。为了克服这一缺点，增强蘑菇对外来压力的抵抗力，适时采摘是非常重要的。当菌

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