芥蓝种植栽培要点

早熟品种抽薹早，低温易老化，纤维多，品质差。晚熟品种采收晚，遇高温品质下降，老化快，商品化程度低。中晚熟芥蓝出芽晚于早熟芥蓝，发育时间较长，产量高于早熟芥蓝。叶面积与芥蓝的发育呈正相关。一般初花期蓝芥品种采收期为45天，中花期为50天左右。

如果贮藏种子的电导率和紫外吸收值增加缓慢，这种条件有利于保持膜的完整性。高温高湿不利于种子贮藏。酶活高有利于清除种子萌发过程中脂质过氧化产生的毒害，所以酶活低会导致种子变质，失去活力。影响种子贮藏寿命的主要因素是种子含水量和温度。芥蓝种子的处理方法是0.1%氯化汞处理8min。

冬天蓝芥菜不烈。可以从种子萌发开始诱导低温，完成春化，进入花芽分化。如果苗期长时间暴露在低温下，容易出现早蕾，影响生长，降低产量。苗期保持土壤湿润，表土干湿交替，防止水分过多造成生长过快。幼苗可以种在5到6片叶子里。

芥菜是芥菜的产物，如果在适宜的温度范围内，温度由高温逐渐向低温变化，不仅有利于植物的营养生长，而且通过春化阶段，及时形成花芽，产量高，品质好。芥蓝春秋两季产量相差一倍左右，春季产量1600kg左右。直播一般比育苗移栽更省力，产量更高。

芥蓝是一种喜肥耐肥的蔬菜，但其根系在土壤中较浅，主要分布在15-20cm的耕层，不能利用深层土壤中的养分。因此，应选择土壤肥沃、保水保肥好的壤土或砂壤土进行栽培。

芥蓝对矿质元素的吸收是钾& gt氮气& gt钙& gt磷& gt镁。氮钾单施时，施氮植株好于施钾植株，菜心重。而施钾菜心可溶性糖、还原糖和抗坏血酸含量较高，但蛋白质含量较低，导致植株生长不良，菜心重量较低。钾配施的白菜鲜重和干重均高于氮钾单施。不结球白菜的植株生长和产量均高于氮肥，其营养品质更好。芥菜产量的施肥量为N: 183.1kg/hm2，P2O5336042.2kg/hm2，K2O: 120.6kg/hm2。

出芽后花期的肥水供应对菜心的产量和品质有很大影响。移栽后要蹲苗，因为土壤条件差，苗长势弱或者早熟的品种。下蹲时间要短或者不要。采收“全切”是指当芥蓝开花枝与基生叶高度相同时，采收主枝时，在基生叶中预留4片叶子，供腋芽生长形成较好的枝，采收节位不宜过高，避免枝小、切口略斜，防止主茎因积水而腐烂。洋葱的底部应该留两片叶子。