秋季延后栽培苋菜的技术

苋菜秋季延迟栽培的气候条件与春季越冬早熟栽培的气候条件有很大不同。

秋苋菜生长延迟后，日照由日照时间较长变为日照时间较短。光照强度由雨天的弱光变为秋季日照充足的强光。气温由前期的高温变为后期的低温，直至出现霜冻；湿度从前期的潮湿多雨变化到后期的秋旱。

秋季种植苋菜一般在露地播种，出苗后用小拱棚或中大棚覆盖保温促长，以达到延缓苋菜收获和上市的目的。这样栽培苋菜，在常规栽培的基础上，要相应掌握以下几点。

苋菜在深秋种植，在短日照下生长。因此，要求选择适合短日照生长的中晚熟品种。如果选用早熟品种，苋菜会提早开花结籽，严重影响苋菜的产量和品质。根据试验，圆叶红苋菜品种比较适合晚秋栽培，如全叶红、大红袍等。

反季节和春季种植的早熟苋菜由低温向高温生长，可分批播种和收获，秋季种植的晚熟苋菜由高温向低温生长，只能播种和收获。且播种时外界温度仍然较高，苋菜相对出苗率较高，因此667平方米的播种量一般需要2-2.5kg。

苋菜播种后原则上可以用小拱棚覆盖保温促长。但前期如遇高温，应注意及时揭膜通风散温。一般上午8-9点揭膜，下午3-4点盖膜。当室外平均温度稳定下降到12-15左右时，应及时覆盖温室，室外温度继续下降为时已晚。当苋菜植株尚未达到一定的生长量时，即使在温室中生长，苋菜的生长速度也会减慢，遭受冻害。此外，在苋菜生长后期，不同年份有时会出现突如其来的寒潮、降雪等灾害性天气，应及时采取综合防冻措施，如根据天气预报提前2-3天浇水，小拱棚覆盖草帘，增加施用农场有机土肥，畦面铺稻草等。