南瓜苗菜高产栽培技术


南瓜作为一种新的特色菜,近年来开始出现在城乡菜市场。南瓜苗嫩的节、叶、叶柄,嫩的茎、芽都可以吃。南瓜苗是没有农药的无公害食品。南瓜苗的栽培技术如下:

1.选择品种。选择本地苗、瓜、大大胆苗的南瓜作为种子,如枕瓜、板瓜、考尔格瓜、大红袍瓜、黄瓣瓜等。不宜使用苗短的品种。

2.浸泡种子,加速发芽。南瓜子在太阳下暴晒2天,放入50热水中,不断搅拌。当水温降至30左右时,浸种15 ~ 20分钟,然后自然冷却,继续浸种7 ~ 12小时。浸泡后发芽加快,发芽温度维持在30左右,两天即可发芽。

3.精细整地。选择排水良好、地下水位低、土壤肥沃的地块种植南瓜苗。分1.5米宽的边界,开30厘米宽、15-20厘米深的边沟,四面开排水沟。

4.适时播种。为了提前和延长上市时间,一般3月份开始播种,后期可以分批播种到8月份。开一条行距20厘米、行距10厘米的播种沟,每个洞里放两颗种子。播种后,浇上水,盖上2厘米厚的营养土

5.及时施肥,施足基肥。每亩投入腐熟牛粪2000-2500公斤或土肥2500-3000公斤,磷肥20公斤。播种后,用腐熟的粪水或沼液水淋透,然后在畦面铺地膜,四周用土保温。出苗后,让幼苗在膜下生长。一般要用腐熟的人畜粪便追肥,勤追足量粪便,保证瓜苗快速生长。每次收获后及时给植株复施可利用的氮肥,促进早期腋芽萌发。

6.及时收获。当瓜苗长到40厘米高,有5 ~ 6片真叶时,即可分批采收。基部留1 ~ 2片真叶,剪去上部嫩苗。当腋芽长到40厘米时,就可以再次收割了,如此反复多次。每次采收前5 ~ 7天喷施80mg/kg“920”溶液,可增产30%以上,并减少基节粗纤维的形成。瓜苗嫩软,品质提高。

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