南瓜粉的加工方法

南瓜粉加工是个致富的好项目。

现将加工工艺介绍如下：

1.治疗。挑选皮硬、熟期长、果肉橘黄色的南瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽。

2.切成丝。用切草机将南瓜切成丝，放入水中浸泡1小时，取出脱水。

3.烘干。选择一个干净的场地，铺上塑料布和纱布，在上面铺上南瓜丝，晾干或晒干。

4.冲洗。将南瓜干用清水冲洗干净后取出。

5.烘干。将瓜丝摊放入烤箱，调温度至60-80，晾8小时，感觉干了就拿出来。

6.粉碎。先将粉碎机消毒晾干，再将南瓜丝粉碎成细粉。

7.筛。将碾碎的粉末过筛，放入陶瓷盘中。粗粮可以连续粉碎。

8.绝育。将过筛后的粉末放入烤箱，当温度调至80时，干燥2小时后包装。南瓜粉的下脚料可以加入面粉做成南瓜饼、南瓜酱、南瓜沙或南瓜面。将20%的南瓜下脚料与80%的蔗糖混合，可以制成糕点糖果。将54%的南瓜粉和46%的红薯粉混合成糊状，用粉丝机压成南瓜粉丝，煮熟后晒干。