梯田玉米套种南瓜高产栽培技术

南瓜属于葫芦科，耐旱耐瘠薄，对土质要求不高。可在山坡、平地或零星缝隙种植，适应性强，耐贮运。在香格里拉，海拔1500-2500米的玉米种植区可以种植南瓜，其中80%以上是梯田。梯田玉米套种南瓜，为甜瓜种植提供了攀援、通风、透光等有利条件。它可以合理利用土壤和空间进行耕作，既不破坏生态，又能促进生态的自然发展，获得收益。在不影响玉米产量的前提下，每亩可增收南瓜300-600公斤。现将套种措施介绍如下：

一、南瓜的优点：

1.南瓜可用作食品替代品、制糖工业和罐头工业的原料以及饲料，具有很高的经济和食用价值。老南瓜的果实含有大量淀粉，可以代替谷物，与米饭一起煮，做成香甜可口的南瓜饭。南瓜也可以作为养猪的好饲料，它的茎叶晒干后可以加工成秸秆麸皮饲料。嫩瓜可以切丝油炸或者做成蔬菜汤，香甜可口。种子含油率50%，可榨可炒。据现代科学分析，南瓜对糖尿病有很好的疗效，有明目、聪耳、美容的作用。

2.南瓜是葫芦科一年生草本作物，根系发达(主根、侧根、不定根和小吸收根)，吸收水肥能力强。南瓜茎长而分枝，茎枝匍匐或丛生。主藤有几米长，侧藤大概有2 ~ 3米长。茎中空，节上易产生不定根，节内产生卷须供攀援，使其能攀上田埂，与土地接触易产生不定根，可吸收土壤中的水分和肥料，防止田埂被雨水冲刷，减少田埂杂草生长。

二、栽培技术

1.品种选择

南瓜：圆形南瓜，果实扁圆形或圆形，果表面有纵向凹槽或瘤状突起。果实深绿色，有黄色斑纹，皮薄，果肉浅黄色，汁液丰富，多用于食用栽培。如柿子南瓜、磨盘南瓜、猪头南瓜、糖饼南瓜；南瓜果实长，头膨大，果柄附近有实心无籽，果皮绿色带黄色花纹，个头相对较大，多用于饲料栽培。如十姐妹南瓜、黄狼南瓜、考尔格南瓜、大象腿南瓜、西葫芦巴等。

玉米：要因地制宜，选择适合当地气候、地理、水肥条件的抗病、抗逆能力强的品种。我县主要种植品种为海河1号、2号、28号；滇4号；鲁三号；罗丹一号和三号；长城799；惠单4号；光宇7号；元二等。一般按海拔选择适应当地气候的品种。

2.种子处理

先将南瓜子晒干1-2天，促进种子发芽，增强种子活力，将畸形的种子捞出，在55的温水中焯5-10分钟，不断搅拌，直到水温降低，将漂浮在水面的种子捞出，使种子饱满，提高出苗率。然后，将种子浸泡在清水中1-2小时。种子吸收足够的水分后，过滤掉水分，然后播种。一般南瓜的种皮比较薄，通过浸种，出苗快，就不再加速发芽了。

一般玉米用包衣种子，播种前两天不再浸种。

3.播种时间和方法

播种期应根据地理差异或品种成熟度来确定。一般地面温度要保持在15度以上，即4月下旬至5月下旬播种为宜。播种方法：玉米宽窄行种植，玉米隔室宽度80cm―90cm，隔室中间种植两行玉米，行距40cm，株距25cm，每亩3700-4000株；南瓜可以直接播种湿种子，高度从宽行玉米之间的垄顶80cm。按照1.5-3米的种植距离，种植密度可以

(1)肥水供应、中耕除草的南瓜根系发达，吸收土壤水分和养分的能力特别强，生长势非常旺盛。所以施肥浇水一定要根据西葫芦有皱纹、皮薄肉厚、近果皮发育、土壤肥沃、苗势强、各阶段气候条件等生长规律进行。施肥初期，要多施肥，少施肥。每隔5-7天，每株施有机肥20-30公斤，复合肥0.1公斤。追肥时，应将腐熟的粪肥与水混合，加入复合肥，从距瓜苗1米左右处倒入粪沟中。果实生长膨大期，应加强肥水管理。施肥可以开洞进行，每个洞施0.2kg复合肥，施在植株和瓜类附近。施肥后，覆土浇水，促进根系吸收。坐果期可每隔7天添加0.2%磷酸二氢钾800倍复合氨基酸钾进行叶面追肥，促进果实生长。施肥前后，必须配合中耕除草，促进瓜蔓延伸。中耕的同时，还要定期修沟、理沟，做到小雨不积水、中雨不积水、大雨不淹水。一般南瓜都是不抗旱灌溉的。

(2)修剪南瓜植株，然后及时修剪藤蔓。一般在达到3-5片叶子后，将藤蔓压到垄上，整个生长期修剪三次，使整条藤蔓贴在垄上。当它长到7-10片叶子时，给它打顶，留下3-4条侧蔓。

(3)人工授粉南瓜是异花授粉植物，依靠昆虫媒介传播花粉。受精授粉的结果是，在气候恶劣、湿度大、温度低、光照弱的情况下，昆虫活动受到限制，雌花因授粉不良而脱落。人工授粉可以防止落花，提高座果率。一般在雌雄花开的时候，每天早上8点前进行人工授粉，给3-4朵雌花，每蔓选2-3个瓜，其余尽快摘掉。

(4)病虫害防治南瓜病害有猝倒病、枯萎病、白粉病。可用草木灰15克或70%安泰生可湿性粉剂混沙，撒苗10公斤即可解渴。枯萎病可以用70%安泰森或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂和75%酒精混合后粘贴在茎基部，或用800倍水溶液喷洒。25%布林顿可湿性粉剂1000倍液喷雾可防治白粉病。害虫主要有粉虱和斑潜蝇，可用1.8%爱福定EC 3000倍液、40%绿采宝EC 2000倍液、2.5%功夫EC交替喷洒。

5玉米田管理

(1)巧施底肥和追肥。基地亩施农家肥2500-3000公斤，碳酸氢铵30公斤，过磷酸钙40公斤，钾肥8公斤，硫酸锌1公斤；巧给小苗施肥，小苗5-6叶期早施肥，每亩施尿素4-5公斤，小苗弱苗重施，促进均衡生长，同时进行人工锄地；10-11叶展开时，再次施打穗肥，结合耕作土壤亩施尿素25公斤，抽雄期补打粒肥，每亩喷尿素3-4公斤。

(2)及时防治病虫害的防治措施是选择抗病虫害的品种，选择包衣种子，及时对症处理。玉米害虫主要有地老虎、蛴螬、粘虫、螟虫、蚜虫、红蜘蛛等。地下防虫：播种时用甲拌磷颗粒剂或毒死蜱颗粒剂，每亩用2-3公斤播种于种沟；蚜虫防治：每亩每次喷洒2.5%功夫乳油20-30克或乐本30-40克；玉米螟的防治：玉米大喇叭口期采用“三指一捏”的方法，每亩1.5-2公斤剂量，心内注射3%克百威颗粒剂或1.5%辛硫磷颗粒剂，防治效果明显；红蜘蛛防治：20%三氯杀螨醇乳油、73%炔螨特乳油或5% Niso

南瓜可以收获幼瓜和老瓜。最好在结果初期采摘嫩瓜，可以使后期生长的幼瓜营养充足，长势良好。嫩瓜应在开花后10-15天采收，嫩瓜随收随卖。开花后35-60天，熟瓜完全成熟，蜡粉厚，无刮伤，果皮黄色。贮藏的南瓜应该把柄上约5-10厘米长的藤蔓剪掉。宜选择成熟、无损伤、无虫害的活藤，注意轻拿轻放，这样天气好几天后的早晨采收为宜。存放应在通风阴凉的地方，下面垫木板，单层堆放或分层堆放，烂瓜要及时挑除。一般可以保存3-6个月。玉米正常的成熟标准是叶子是绿色的，雌穗苞片叶子松散发黄，挖出种子就能收获黑层。