西洋南瓜春季大棚的栽培技术


南瓜是一种营养丰富的健康蔬菜。从国外引进的西南瓜,因其果含水量低,固形物含量高,非还原糖和淀粉含量高,淀粉/全糖比在1以上,粗纤维低,粗蛋白含量高,口感和味道好,品质大大超过我国本地南瓜,深受市民喜爱。1999年以来,我所先后从台湾省农友种业公司和泰国正大集团种业公司引进了7个西葫芦新品种进行试种,均具有早熟、高产、省工省本、经济效益高等特点。2001年春,丽水市立新乡黄农村鲜果生产40亩,平均亩产1950公斤,其中徐生产0.8亩。同年,我院大棚种植,平均亩产2325公斤。现将春季大棚南瓜栽培技术介绍如下:

1.多样

目前西方南瓜品种很多。根据引进品种比较试验结果,选出台湾省农友种子公司选育的东升和一品。泰国郑达集团江苏郑达种业有限公司选育的“橙红”系列和“绿宝”综合表现较好。以上品种的果色主要分为金红色和深绿色两种,可根据市场需求选择相应的品种。

2.栽培技术

(1)播种期南瓜适宜寒冷气候,但不耐热(高温期易患病毒病)。春季大棚种植全生育期一般在115天左右,从出苗到开花65天,从结果到采收40-50天。根据试验结果,结合丽水平原气象资料,认为春季大棚种植的适宜播种期为12月下旬至1月上旬。

(2)育苗育苗棚和苗床的准备:采用双层大棚和小拱棚育苗。苗床准备:一般7米宽的大棚分四排,苗床宽1.2米,其中沟宽0.7米。首先平整棚内地面,挖宽1.2m、深0.30m的地槽,地槽内铺15厘米厚的稻草。覆土后铺设电热线,再覆盖塑料薄膜。营养土的制备:将3份水稻土、1份烧泥灰和适量的钙、镁、磷肥充分混合。土壤含水量要求在70%左右。测量方法:用手紧紧抓住营养土为宜,放手落到地上,自然散开。选择装有营养土的10cm10cm塑料碗排放在苗床,喷洒500倍多菌灵播种。浸种催芽:南瓜的种子在出售前已经消毒过,不需要再消毒。将种子浸泡在清水中,取出,沥干水分,用湿布包裹,在30-32恒温条件下发芽2天左右。种子变白后就可以播种了。播种:用镊子在装好的营养钵上打一个小孔,种子的胚根(尖)朝下,把镊子放在小孔里,每个碗里一粒。播种后,在种子上覆盖1cm左右的烧泥灰,喷洒800倍的甲基托布津,在营养钵上覆盖一层塑料薄膜,然后搭建一个小拱棚。苗期管理:播种后3-5天揭去地膜。采用春苗前高后低的温度管理原则。从播种到苗期,棚内温度应控制在25左右。如果夜间温度低于15,应及时加热。真叶蔓延至三叶期,温度控制在20左右,移栽前10天通过降温炼苗(一般不再加温)。一般苗期不需要施肥。水分管理很重要,干的比湿的好。浇水要在晴天进行,中午11点左右是最佳时间。在雨天和冷空气中,不要浇水。无论是雨天还是晴天,都要打开棚子通风,雨天在中午1-2点;在晴天,棚子通常在上午9: 00打开,下午4: 00前盖好

(4)栽后管理追肥和通风保暖:追肥应在移栽后3-4天,攀援藤蔓时进行。因为种植后温度低,主要是保温,但通风还是要的。具体操作要求参见育婴堂。修剪:西南瓜生长势很强。一般采用三蔓修剪法,即一条主蔓留两条侧蔓,其他多余的侧蔓和侧蔓上长出的子蔓要及时打掉。人工授粉坐果:早春栽培时,雄花晚于雌花,雄花少时应采用人工授粉,即用刷子将部分花粉粘在雄花上,涂在雌花柱头上。南瓜的果实很好,每一节都能长出一朵雌花。一般离根70cm以内的雌花都要摘掉,每边留一个果,主藤留两个果。瓜种在70cm以外的位置,有利于大瓜的形成:复施果实膨大肥:当果实达到鸡蛋大小时,在距苗基部25cm处开一个洞,施复合肥20Kg/亩。

(5)授粉结果后一个月左右采收,当瓜色由淡黄色转为橙红色时,即可采挖上市。这个时候市场价格更好,质量却不是。应在瓜色较深时采收,即老瓜(50天左右)。一般收获要在阳光明媚的早晨进行,瓜梗留2cm左右。

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