温棚苦瓜春茬栽培技术

苦瓜也称癞瓜、凉瓜,含有多种氨基酸、多肽等营养物质,其果实提取物??苦瓜素,具有植物胰岛素之称,长期坚持食用具有促消化、清热祛火、调节血脂、解毒降糖等保健功效,深受消费者欢迎。实施苦瓜温棚栽培技术,不仅能调剂供给,还可获取较高收益,现将其主要栽培技术介绍如下。

1、精选优种

苦瓜喜温喜湿、耐热怕涝、抗逆性较强、适应性广。温棚栽培时,宜选择植株生长势强、分枝力适中、抗性特点突出、优质高产的中、早熟品种,如长身苦瓜、夏丰苦瓜、翠绿苦瓜、大白苦瓜等。

2、适时播种

苦瓜自播种至采摘需100天左右。依据温棚生产条件和当地气候特点,尽量保证淡季采摘上市。在我国北方,苦瓜早春温棚种植,播期为2月中旬-3月上旬,一般采摘高峰期可延迟至7月上中旬。

3、培育壮苗

播种前准备播前15-20天,深耕翻土,结合耕翻每亩施腐熟厩肥3000公斤-4000公斤,配施三元复合肥15公斤-20公斤。晒田7-10天,再密闭扣棚5-7天,通过日光照射和高温闷棚对土壤、温棚进行充分的灭菌消毒。将地搂平后,预留出温棚内东侧空地,筑畦宽1.1米-1.3米,准备苗床,然后沿南北方向起垄,高10厘米、宽90厘米,覆盖地膜,提温保墒。

种子处理苦瓜种子的种壳厚硬,播种前必须浸种催芽。先将种子放入55℃的温水中浸种20-30分钟,搓洗掉种壳表面的黏液,再置于30℃的温水中浸泡6-8小时后捞出,放入10%磷酸三钠溶液中浸泡消毒15-20分钟后,再置于30℃-32℃的条件下保湿催芽。当多数种子开口露白时,即可播种。一般每亩用种量0.75公斤-1公斤。

拱棚育苗播前浇透底水,待水完全下渗后,将发芽的种子按10厘米*10厘米密度均匀点播在苗床上,撒盖细土1.5厘米-2厘米,然后搭小拱棚,保持棚内温度25℃左右,5-7天便可齐苗。幼苗长到二叶一心时,逐渐撤除拱棚上的薄膜,放风炼苗;植株长至4-5片真叶时,准备定植。苗期尽量不浇水或少浇水,以防秧苗徒长。发现幼苗颜色过浅、生长纤弱时,可叶面喷施1%尿素与2%磷酸二氢钾混合液,促苗复壮。

4、适时移栽

当幼苗长至5-6片真叶时,即可移栽定植。移栽时,在膜上按行距70厘米-80厘米、株距30厘米-35厘米打孔定植,每亩留苗2500-3000株。取苗时,力求土坨完整,尽量避免伤根。栽植深度以子叶平露土面为宜。栽后顺垄浇水洇灌,并用湿土压严膜口,最后封闭温棚,提温缓苗。

5、田间管理

整枝引蔓定植缓苗后,开始放风,白天保持20℃-25℃、夜间15℃-18℃。植株伸蔓后,在温棚南、北端横梁上,沿苗垄的正上方利用铁丝顺行固定拉线,再在拉线上垂吊尼龙绳,供枝蔓攀爬上架。苦瓜分枝力较强,侧蔓生长繁茂,若放任生长,不仅消耗养分妨碍主蔓正常生长及开花结果,还会造成田间郁蔽,影响通风透光。因此,在引蔓过程中,应及时疏除无瓜老蔓、细弱侧蔓,摘除老叶、黄叶,以提高光合作用,集中营养供给主蔓,促进瓜果着色及提高品质和产量。

温光调控苦瓜开花结果的适宜温度为25℃左右,清晨最低温度不得低于12℃,白天棚温超过25℃时,可揭膜放风,夜风棚温保持在15℃左右。晴好天气,上午9时后拉开草苫,下午4时后放下。外界气温降低时,可在草苫外加盖1层纸被或旧薄膜保温御寒,并适当减少揭苫放风时间。若遭遇雨雪阴冷天气,除延长盖苫时间外,应尽快清除棚膜上的残雪、尘垢或采取增设照明灯、增挂反光幕等人工补光措施,增加温棚光照,提高棚温,以满足苦瓜正常生长需求。

肥水管理定植至开花期,苦瓜植株较小,需肥需水量不大,进入开花结果期,需肥量迅速增加,因此,应在现蕾坐果期和开始采摘期追肥。追肥宜在灌水前进行,每亩追施腐熟鸡粪50公斤-75公斤,配施腐植酸复合肥20公斤-25公斤。浇水时,宜采用小水勤浇,切忌大水漫灌,通常应选在晴天午前进行,阴冷天气不宜浇水。

人工授粉苦瓜属异花授粉作物,温棚栽培环境中,传粉媒介昆虫极少,通过人工授粉可有效提高坐果率,明显改善瓜条质量。授粉时间一般为上午7-9时,同时用2,4-D涂抹雌花柱头,可防止化瓜、减少落花。

病虫害防治苦瓜抗逆性较强,较少受到病虫侵袭。若发现蔓枯病、炭疽病、斑点病、蚜虫、白粉虱、斑潜蝇、瓜实蝇等病虫危害时,可充分利用温棚的密闭环境,选用高效低毒、低残留的无公害农药对症施治。可用百菌清烟剂熏蒸8-12小时,或喷施15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液防治蔓枯病、炭疽病、斑点病;用灭蚜烟剂或敌敌畏烟剂熏蒸防治蚜虫、白粉虱;用敌敌畏烟剂熏蒸或喷洒0.2%阿维菌素乳油2000倍液防治斑潜蝇、瓜实蝇。

6、及时采摘

苦瓜以食用嫩瓜为主,采摘过早,瓜肉尚未充实,内溶物含量低,品质、产量下降;采摘过晚,瓜条老熟变黄,品质降低,商品价格及产出效益均会受到影响。一般花后10-15天,瓜果充分长成,顶端花冠干枯、脱落,青皮瓜果皮上的条纹和瘤状突起明显膨大,瓜条充盈饱满,皮色翠绿油亮,白皮瓜的果色由绿转为白绿,品种特性充分显现时即可采摘。采摘时,要用果剪轻剪果柄,避免生拉硬扯,损伤瓜果。

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