白灵菇栽培原料配比要合理


合理的营养配比对白灵菇的产量起着至关重要的作用。以棉籽壳为主要原料,采用添加20%麦麸和8%左右玉米面的配方,生物转化率达到60%以上。添加的养分应以有机营养为主,无机营养为辅,这对增强白灵菇的结实后劲很有帮助。有机营养素一般以麸皮、玉米面、米糠等为主,一般添加量为20-30%。添加量不宜过大,有机养分含量过大。堆肥的透气性导致菌丝生长缓慢,推迟结果期;无机养分一般为磷酸二氢钾、硫酸镁等,一般添加量为0.2-0.5%,过多会影响菌丝的吸水能力。要保证培养料有很强的吸水能力。目前常规的棉籽壳一般都是短绒,短绒的棉籽壳不可能大量加水。如果用这种原料培育白灵菇,子实体在出菇期间是无法完全获得的。因此,子实体的商品性和生长规格都难以保证,更谈不上保持高产。这种情况下,可以适当调整配方,在棉籽壳中加入30-50%的吸水能力强的原料,如原棉、玉米芯等,这样不仅提高了堆肥的吸水性,也节约了能源。成本可以说是一石二鸟。种植白灵菇,原料含水量以60-65%为宜。具体地,原料发酵前可将料水比控制在1:1.5-1.6,接种前可将料水比控制在1:1.3左右。实践证明,在配方中加入一定量的石灰,可以促进菌丝的快速生长。石灰的加入量可控制在2-5%,这样堆肥发酵完成后,pH值一般可保持在8-9左右。也可以不加石灰,但菌丝生长会变慢,对合理安排出菇期有很大影响。

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