杏鲍菇栽培对温度的要求 杏鲍菇生长环境介绍

杏鲍菇生长发育所需的环境条件主要包括温度、营养、湿度、光照、空气和pH值。下面我们就简单介绍一下杏鲍菇生长的环境要求，重点介绍一下杏鲍菇栽培的温度要求，以供参考。

一、杏鲍菇栽培温度要求

杏鲍菇菌丝体生长温度范围为5-30，最适温度为20-24；原基形成温度为10-16。最佳温度为13-15；子实体生长温度为8-18，最适温度为12-15。

当温度低于8或高于18时。子实体的生长会受到影响，子实体变黄、枯萎、易患病。因此，在栽培杏鲍菇时，选择合适的栽培时期非常重要。

二、杏鲍菇生长环境介绍

1、营养

杏鲍菇是一种腐生食用菌，具有很强的分解纤维素和木质素的能力。适合其生长的基质有很多，如锯末、棉籽壳、麦秆、玉米芯、玉米杆等，都可以作为栽培原料。

从栽培实验结果来看，当培养基中木屑含量高时，菌丝生长缓慢，产量低，而当棉籽壳含量高时，菌丝生长快，产量高。添加麸皮或玉米粉对于促进杏鲍菇生长发育、提高物理产量有良好的作用。

2、水分

杏鲍菇菌丝体生长要求培养料含水量为60%-65%，出菇期培养料含水量要求达到65%-70%。因此，菌丝生长阶段空气相对湿度应保持在60%-65%；原基形成后应增加至90%左右；子实体生长阶段，空气相对湿度应调整为85%-90%。

为防止病害发生，提高食用菌品质，延长产品货架期，原初形成和子实体生长阶段空气相对湿度不宜超过90%。

3、空气

杏鲍菇需要新鲜空气来促进菌丝体的生长和子实体的发育。但在菌丝生长阶段，低浓度的二氧化碳对菌丝生长有很好的促进作用。

发芽期间，随着菌丝生长，培养袋内菌丝排出的二氧化碳逐渐积累，培养料中的二氧化碳浓度从正常空气含量的0.03%增加到22%，可显着刺激菌丝生长。菌丝体，但二氧化碳浓度不能太高。

4、光线

杏鲍菇菌丝体生长阶段不需要光照。菌丝体在黑暗条件下生长得更快。强光对杏鲍菇菌丝体的生长有一定的抑制作用；

子实体的形成和发育需要一定量的散射光。当光照强度为500-1000lx时，即可形成形状正常、商品性好的子实体。