冷库节能换气机在白灵菇工厂化栽培中的应用

白灵菇原产于新疆，是一种低温草本菌类。因形似灵芝，色白而得名。形似手掌，柄短而细，帽盖较大。它质地细腻，清脆可口，味道像鲍鱼，营养丰富。被誉为食用菌中的白雪公主。白灵菇在结果期需要充足的氧气。如果通风不足，蘑菇容易长出畸形，失去应有的商品价值。但大量的通风使菇房极易受到外界气候的影响，影响室内温湿度的控制，产生大量的能源消耗。这给白灵菇全年稳定生产带来困难，直接影响到工厂化养殖的产量和成本。全热式冷库引进节能换气扇，解决白灵菇年产问题。冷库全热节能通风机主要回收菇房排风的全部热量，同时回收排风中的温度（显热）和湿度（潜热）能量。湿（潜热）能占全年可回收能源总量的70%以上，实际节能效果大大提高。冷库节能换气扇可在夏季对新鲜空气进行降温除湿，在冬季进行加热加湿。冷库使用节能换气扇的效果，相当于把菇房外四时的寒暑变成了春天。例如山西，夏季最热40，冬季最冷-10，全年温差高达50。采用总热效率70%的冷库节能换气扇后，最热的夏季送入菇房的新风温度仅为23，最冷的冬季送入的新风温度为8，相当于全年只有+/-7C的室外温差。在此过程中，除风扇外，节能呼吸机几乎不消耗任何能源。冷库节能通风机要想在白灵菇的年生产中得到很好的应用，就必须将其融入到现场管理过程中。在控制菇房内CO2浓度的同时，还要保证温度、湿度、光照等因素的管理。白灵菇出菇房全热式冷库节能通风机最好采用“一对一”或“一对二”配置，不建议采用“集中式”系统布局.最好每个周期都对设备的内部和外部进行冲洗和清洁，以免灰尘积聚。北方寒冷地区冷库使用节能换气扇，需要提前考虑冬季防冻问题，避免出现冻堵无法通风的情况。轮通公司研制的全热式冷库节能通风机已在多家百灵菇周年化工厂使用或试用。巨大的好处。 （伦通空调节能设备（上海）有限公司胡益强）