食用菌病、虫、杂菌的综合防治

食用菌病虫杂菌综合防治，是指综合运用生态学、生物学、物理、化学等多种因素对病虫害进行防治。其基本指导思想是预防为主，即在不破坏生态环境的情况下，通过合理安排食用菌生产布局，选择优良品种，采取科学的栽培管理措施，选择经济有效的防治方法，形成了完整的有机控制体系。达到减害增效的目的。现将食用菌病虫杂综合防治的主要措施介绍如下。 1、合理安排生产布局，实行不同菌种轮作栽培，对减少部分病害的发生有一定作用。在粮菇、菜菇轮作区，最好每年换地，减少栽培地病虫杂菌的残留量，减少危害。 2、优良品系的选择，应选择适合当地气候条件、抗逆性强的品种进行栽培。选用性质纯正、菌丝生长旺盛、无细菌毒性、无病菌和虫害污染的菌种接种。 3、配制优质种菇（穗）培养材料所用原料应新鲜、无腐烂霉变、充分干燥。砍伐后可先保留部分枝叶，尽量保护树皮。切片和其他伤口应涂抹石灰水，以减少细菌污染。栽培代用材料在堆肥前应先在阳光下暴晒13天，以杀灭材料中的一些有害微生物和害虫。 4、改善卫生条件堆肥、养殖场所应远离发酵场、畜舍等污染源，并定期消毒。菇房（棚）门口应准备消毒液池或石灰坑进行足部消毒。工人进入时必须穿工作服。工作服和所有工具要定期消毒。投喂前用1：800倍多菌灵溶液和0.5%敌敌畏溶液对菇房墙壁、床架和地面进行彻底消毒，杀灭潜伏的病菌和害虫。有条件的可在通风口处安装过滤装置，以降低菇房空气中病原菌孢子的含量。 5、原料栽培堆肥和覆土灭菌堆肥最好进行二次发酵：第一次发酵在室外进行，发酵10-20天，期间翻堆3次；第二次是在室内床架上，要求关闭门窗，用蒸汽或煤炉取暖，室内温度保持在60-70范围内30分钟。用于熟料培养的堆肥必须彻底消毒。常压灭菌需要8小时以上，高压灭菌需要2小时以上，并保证受热均匀。覆土材料用多菌灵、福尔马林等药剂处理；或喂食时置于室内，二次发酵时利用高温进行巴氏杀菌。 6、适时播种，适当增加接种量。除草菇外，一般尽量在气温低时播种，接种可安排在夜间进行。应适当增加接种量，使菌丝尽快被堆肥覆盖，减少竞争菌污染的机会。 7、加强栽培场地管理，改善环境条件，尽可能满足香菇的生长要求，提高其抗病原菌和杂菌的能力。栽培场地要经常通风，保持空气新鲜，并根据不同菇类的要求调节温度和湿度。栽培期间每天用0.2%肥皂水、3%~4%石灰水或5%甲醛溶液喷洒或喷洒；注意检查栽培床架或节材，及时挖除病菌或杂菌，用石灰水消毒挖坑。 8、用物理方法防虫。菇房、菇棚、防空洞等栽培设施的门窗、通风口应安装防虫网，防止虫蛀；进入户外的昆虫。 9、适当使用化学药剂在病虫害严重的栽培地和老产区，可使用对食用菌生长无不良影响的高效低毒农药进行防治。

常用药剂有：（1）用50%多菌灵1000倍液拌料、拌土料或覆土后喷洒表面，可杀灭多种有害真菌； (2)用65%1000倍液锌床喷洒蘑菇(可接触菇体)，可杀灭多种病菌和杂菌； (3)在室内喷洒腐腾精1000倍液，可防治贝壳虫、菇蝇、弹跳虫等； (4)用三氯醚砜1000倍液喷洒或浸泡于菇房内，可有效防治螨虫； (5)每吨堆肥用10%克纤灵颗粒剂30克杀线虫； (6)每50公斤豆饼饵加田螺敌1.5-3公斤制成毒饵，置于室内，诱杀田螺、蛞蝓；鼻涕虫。 （来源：中国百科全书）