食用菌科学合理用药措施

一原则：预防为主，防治并重。之所以在生产中一再强调预防，是因为预防的效果远胜于不防则治。在食用菌生产中，投入一份钱和精力在病虫害防治上，比投入三份钱和精力在防治上要好得多。所谓“防患于未然”的好处在这里得到了充分的体现。在实际生产中，一般可采用“药物高温闷棚”的方法杀灭菇棚内的病原菌，即在棚外除去草苫等覆盖物后，在棚内喷施杀菌剂如霉霉等。然后封闭气孔在高温作用下，药物分子高速运动，在高温条件下快速释放分解，快速高效杀灭病菌，并能最大程度降解，避免残留.一般新建菇棚，用药一次即可达到目的；老棚或病菌高发区，可隔2-3天补药一次，密闭2天后方可使用。两个概念：对症下药、高效低残对症下药包括两个方面。一是药要对症，生产中出现的病要对症下药。在实际生产中，很多菇农，不管得了什么病，有没有症状，只要一听说是杀菌的，一用就用。往往因病不对药，延误了最佳防治时机。大病成绝症。”二是药物用量要适量，不能过量。一般播种前贮存、菇棚材料消毒剂的范围和浓度都比较大，播种后农药的浓度比较大。出菇前应严格控制在安全范围内，子实体期浓度要低一些，若使用辛硫磷加杀螨剂防治螨虫，堆料前用500倍液至出菇期，子实体期需用药时，将浓度降低至1000倍药液。高效低残留是指选用高效、低毒、低残留的药剂，禁止使用剧毒农药，常用的杀菌剂有多菌灵、百菌清、克霉菌灵、锌锌、甲基托布津、波尔多液、石硫合剂、硫磺粉；常用的杀虫剂有辛硫磷、敌敌畏、敌敌畏等。百虫、除虫菊酯、磷化铝、杀螨剂等。也可使用微生物制剂。无论是拌料、堆料还是菇棚控制，都严禁使用剧毒、残留期长的有机汞、有机磷药剂。不同药剂交替施用，可以防止细菌和害虫产生耐药性，降低药效。三区别：菇棚内外、基质内外、防治区别。菇棚内除基料营养和赛白09调料外，发芽结果期每5天用一次。喷洒低浓度白冰沙、赛白09等进行预防。用药重点在地面、墙壁、通风口等处，不得直接使用子实体；棚外可用多菌灵、百菌清等药剂进行处理。消毒。不得使用多菌灵和托布津混料，以防残留；物料堆放或混放处与棚外环境相同，可用多菌灵、新霉素处理。预防用药一般采取低浓度、频繁的策略。病害发生后，应采用高浓度、一次性杀灭的方法，防止病害复发。