草菇死菇防治措施

草菇是一种耐高温、恒温的菌类，对环境有严格的要求。根据草菇的生物学特性，结合笔者多年草菇制种、栽培经验，对草菇死菇的原因及对策进行简要论述，供读者参考。一、草菇死亡的原因1、菇房通风、保湿不协调。草菇是好氧菌类，生长需要大量的水分，如果过于通风，很容易因缺水而死亡。通风不足，易导致二氧化碳过多，缺氧而死。 2、菇房温度突然变化。南方栽培的草菇大多采用泡沫菇房，起到恒温恒湿的重要作用。但是，如果台风来袭时没有及时关好门窗，或受冻破损时没有及时加温，或高温持续时未及时通风降温，或井井地上喷水太多，降温太快，小蘑菇受不了突然的温度变化，成批死亡。 3、种质差、病虫害。由于种种原因，适龄的品系会因不能及时培育而衰老死亡。播种后菌丝体活性差，养分积累不足，挂果成活率会很低。同时，如果感染杂菌或被螨虫侵袭，也会出现死蘑菇。二、防治措施1、草菇喜在高温高湿的环境中生长。培养料入室后，必须严格控制其含水量，避免使用过龄菌种。同时，保持菇房温度在30左右。如果遇到持续高温天气，湿度偏低，可以在地板上洒水，增加通风，达到降温保湿的目的。 2、菌床表面施的麦麸（氮）不宜超过3%（或不施），以减少青霉等杂菌虫害的发生。 3、草菇采收时要小心，以免机械损伤小菇，或破坏菌丝层，造成死菇。只要每个生产环节都注意护理，就可以减少草菇栽培死菇的现象。