菌类加工

种植菌类想要最大化收益，后期加工是关键。本栏目包含很多菌类加工技巧经验，值得广大菌类种植农户认真学习。

第一，清洁燃料。柴油净化的方法有3种。首先是让购买的柴油静置96小时以上，然后在加油时在漏斗上加一个过滤器，加一层丝布。从油桶中取油时，取下过滤器，用一层绢布或打字机蜡纸包

将食用菌母种接种在瓶装或袋装的木屑培养基上，培养成为原种。技术要点如下： 1、原木屑培养基配方：杂木屑77.5%、麦麸20%、蔗糖1%、石膏粉1.2%、硫酸镁0.3%。 pH值（灭菌前）6.5——

在农村，一些操作人员在使用农机时，由于不懂保养技术或一些不良的操作习惯，导致农机在使用过程中损坏，从而降低了农机的使用寿命。1、机油的累积添加。很多操作者并没有更换所有

1、地形选择：我县适宜种植天麻的地区海拔1000-1800米，阴阳山缓坡均可种植。海拔高，温度低，湿度大，天麻生长缓慢。低海拔和炎热的夏季对天麻和密生菌的生长有明显的抑制作用。 2.

1、低温冷藏低温冷藏是一种古老而有效的防止食用菌变质腐败的方法。低温可以抑制菌盖的打开和菌柄的伸长，抑制酶的活性，减少呼吸作用，抑制微生物的生长，从而达到延缓组织老化，延

农机在使用过程中，如果能保持进入机体的空气、润滑油、冷却水和机具清洁，就可以减少故障的发生，延长农机的使用寿命。清洁空气发动机运转时，气缸每分钟吸入约24立方米的空气。据

适用于各种塑料薄膜袋、复合膜袋、铝箔袋的抽真空（充气）、封口、印日期。可加工各种肉制品、酱菜制品、海产品、冷冻制品、大蒜制品、花生、水果制品、医药用品、化工、贵金属

（一）工艺流程原料——收获——整理——分级——清洗——漂烫——冷却——腌制——保鲜（二）操作要点说明 1、原料的采收、分选和分级：芝麻菇应在子实体成熟时采收。菌盖直径3.5-

食用菌从栽培材料上可分为节材栽培、粪草栽培和代材栽培三种。其中，粪草栽培以禽粪和农作物秸秆为原料，经堆肥发酵后栽培。适用于香菇、草菇、大肥菇等草腐菌。一般这种自然发

在制作琼脂母种培养基时，经过灭菌冷却的母种培养基上往往会有大量的凝结水，可能对接种的菌体产生不良影响。冷凝会影响细菌的生长吗？答案是肯定的，尤其是在接种金针菇、蟹味菇、

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