金针菇种植

菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，市场需求量巨大，种植金针菇利润非常可观。

选用无病、霉、根无杂质的金针菇，放入铝锅中，加热至90100，煮沸15分钟。金针菇加两倍水，用机器打成水浆，用1400转离心机分离，用80目铜筛过滤，取滤汁备用。将金针菇滤液用水稀释5倍，再

金针菇的潮变是指从一个潮菇采摘结束到下一个潮菇形成的全过程。翻潮时间的长短直接影响金针菇的总产量，下面将介绍如何加快金针菇的翻潮速度。 1、及时清理物料表面。当果盖

在金针菇的生产中，菌丝体往往生长较弱、生长缓慢，这主要是由于堆肥中养分不足造成的。金针菇菌丝分泌的酶可以分解木材中的纤维素，但不能直接分解木质素。因此，人工栽培时需合理

金针菇是食用菌中的高档食品，具有很高的营养保健价值。已成为我区火锅必不可少的原料，深受广大消费者喜爱。为进一步提高金针菇的产量和品质，根据多年亲身实践，总结出金针菇高产

1、塑料薄膜真空包装：采用聚丙烯塑料薄膜包装，高频抽气机密封，低温保存。 1保鲜20天，7-8保鲜10天。 2、干燥：将新鲜金针菇晒干或晒干至水分为10%12%。晒干的金针菇颜色较深，不宜久

金针菇群枯病的病原菌为多型枝孢菌。属于半知菌纲、丝孢菌纲、红藻纲和枝孢菌属。丛枯病是金针菇子实体的主要病害之一。金针菇子实体被侵染后，幼小的金针菇被灰白色的病原菌

选择产量高、品质好的菌株。接种前，将无菌盒表面的老菌丝块挖出，用镊子或长柄勺将菌丝捣成米粒大小。在无菌条件下，用长柄勺取一勺菌种放入滤袋口，或直接将种子瓶倒入滤袋口。每

一级菌盖呈半球形，直径0.5-1.3厘米，茎长14-15厘米，均匀度80%以上，无褐根和杂质。二级菇盖无盖，半球形，直径1.2-1.5厘米，柄长13-15厘米，柄基部淡黄色至淡褐色，着色长度不超过1.5厘米，无

1、刮菌：用白冰沙或赛白09喷洒工作场所并沉降后，打开菌袋两端，将袋口拉直，去除接种块表面厚厚的一层菌膜和菌膜。基材。并去除老木耳皮，即刮木耳。刮菌可使菇芽长得整齐、均匀。

金针菇结核病的病因金针菇真菌瘤大多发生在第一茬菇采收后未形成第二茬菇时。形成时，菌瘤从培养袋内出现，并逐渐长大。小的像蚕豆，大的像鸡蛋。仔细观察，结节表面呈细小的结节状

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