蘑菇种植

蘑菇味道鲜美，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，批量规范化种植有着很高的经济价值。本栏目详细介绍蘑菇种植经验和技术，欢迎认真学习了解。

九月白露秋分，一阵秋雨，一阵凉意。本月要注意防秋寒降温，谨防秋风秋雨的危害。北方冬小麦播种适时。油菜开始播种育苗，花生、芝麻、玉米等农作物开始收获。秋菜适时播、养、种。

蘑菇是一种营养价值非常丰富的食物。它生长快，产量高，但保鲜期很短。一般情况下，香菇只能存放23天，并置于冷库中。贮藏一般可延长其保鲜期至7至10天左右。在蘑菇的众多保鲜方法

现在，野生食用菌的品种越来越多。阴雨天时，正是野生菌类大量繁殖的时期。这些蘑菇肉质肥厚，色泽鲜艳，诱惑着人们的胃。然而，当人们想吃的时候，总是担心这些蘑菇有没有毒。笔者整理

蘑菇疣孢菌又称湿腐病、水疱病、白腐病等。它是一种世界范围内的常见病。致病菌为有害疣孢菌，又名疣孢菌属，属于丝核菌属、丝核菌属、菌科、疣孢菌属。当蘑菇丝开始扭结成小蘑

1、香菇根汤。加水将切下的菇脚煮沸5分钟。澄清后加10倍水喷洒，可促进幼菇生长。 2、培养物渗滤液。将干燥后的发酵培养料用水煮沸，过滤取汁，加10倍水和10%碳酸钙喷洒，可延长菌

刚采收的香菇常温下易变色、变味、变形、失重、品质下降，降低鲜香菇的销售价格和食用价值。为延长新鲜香菇的保鲜时间，可采用以下技术进行保鲜贮藏。 1、低温保鲜技术：低温贮藏

培育双孢蘑菇所需的生长条件是： 1、营养：双孢蘑菇在生长过程中需要各种营养物质，主要来自充分腐熟的麦秸、玉米秸秆或动物粪便等有机肥料。吸收养分，适当的碳氮配比对产量高低起

1、栽培季节：永昌县海拔2000米以上地区，采用半地下或地下食用菌专用设施栽培双孢蘑菇，4-5月播种，6-10月结果，可避免高温破坏，实现防腐。季节性生产。 2、设施消毒： 2.1日照：在休息期

挑选时，最好选择柄短而粗，菇伞棱与菇柄紧密贴合，菇体发育良好的菇类；因为清洗时水很容易从菇柄的切口处渗入菇体，影响品质，所以最好选择未经处理的菇。清洁效果更好。但目前我们更

配料：堆垛一般在夏末秋初进行。每种植1亩双孢蘑菇，应使用秸秆和麦秸混合14-15亩，其中麦秸用量占30%；饼）200-300公斤，复合肥200公斤，尿素25公斤，磷肥100公斤，钾肥25公斤，石膏200公斤，生

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