水溶性维生素对鱼类有何作用

维生素是鱼类七大营养素中非常重要的组成部分。它们分为两种类型：脂溶性和水溶性。水溶性维生素包括：维生素B族和维生素C。这篇文章解释了水溶性维生素对鱼的作用。

1、维生素b1(硫胺素)

参与碳水化合物代谢、水和胃酸代谢，改善胃肠蠕动和胃液分泌，有利于消化。

2、维生素b2(核黄素)

以辅酶核黄素-5-磷酸或黄素腺嘌呤二核苷酸的形式在体内发挥作用。

维生素B参与能量代谢、蛋白质代谢、脂肪酸的合成和分解。它与视力有关，存在于脱脂牛奶、干糕点、绿色植物、酵母、苜蓿等中。

3、维生素b3（酸酸）

作为辅酶A的组成部分，参与碳水化合物、蛋白质和脂肪酸的代谢。存在于植物饲料中。

烟酸的总供应量由天然部分加上内源部分组成。因为身体可以将部分色氨酸转化为烟酸。参与嘌呤合成并促进正常血细胞的形成。

烟酸对人体的生物氧化还原有催化作用，对皮肤、消化器官、神经都有影响。

4、维生素b6（毗哆醇）

参与氨基酸代谢、脂肪和碳水化合物代谢，存在于酵母、麸皮、植物蛋白等中。

5、维生素b12（氰钴素）

只有微生物才能合成维生素B。食物中的维生素B。阿羧酸盐主要以辅酶的形式与蛋白质结合，参与叶酸的作用，提高叶酸的利用率，有利于植物蛋白质的利用。

7、维生素c

参与机体一系列代谢过程，促进细胞质中胶原蛋白的产生，促进铁的吸收，缓解维生素缺乏引起的一些症状，并具有抗氧化作用。

8、胆碱

是卵磷脂和乙酰胆碱的成分。它参与脂肪代谢和神经冲动传导。体内转移的甲基量与其自身合成胆碱密切相关。