鳜鱼是在河蟹养殖池中饲养的。两者互不伤害，功能互补：野生鱼利用残留的河蟹饵料，鳜鱼捕食野生鱼，用低价值的鱼换取优质的鱼。本文介绍河蟹塘养殖鳜鱼的技术要点如下：
一、池塘条件要求
根据河蟹、鳜鱼喜欢生活在水质新鲜、溶氧充足、饵料丰富、透明度高、水位适中的水域的特点，应从以下几方面入手：
池塘清洁消毒：冬季（一月）进行池塘清洁。首先将池水排干，在阳光下暴晒一个月。放养前两周用生石灰消毒，用量为120公斤150公斤/亩。
种植水草：种植量按幼蟹养殖池标准进行，沉水水草占总面积的1/3。漂浮植物占总面积的1/3。沉水植物区用网分隔、封锁，保护水草发芽。
移栽螺蛳：清明节前后每亩池塘一次性投放活螺蛳300400公斤，或清明节前后每亩池塘投放活螺蛳100200公斤，然后从五月到八月每个月。添加50公斤活螺。
二、苗种选择及放养密度
蟹苗应选择规格整齐、体质健壮、无病、伤的幼蟹。规格为每公斤90120尾，放养量为每亩400500尾。
1月份将蟹苗放入临时养殖池，暂养至5月中旬。当水草占整个池面2/3左右时，将临时养的螃蟹撒入大池中饲养。放养前，用3%4%的生理盐水浸泡35分钟。
此外，6月中旬还会向蟹池放流20至50条5厘米至7厘米的鳜鱼。
三、饲养管理
养殖初期以饲喂豆粕、麸皮为主，辅以水草。将豆粕和麸皮按照1：1的比例浸泡，做成菜团状，放入水池浅水区。每隔5厘米至10厘米放一个球，每天晚上喂一次。
7月至9月是河蟹的生长旺季。以新鲜小鱼、小虾为主，辅以麸皮、水草等。入秋以来，以饲喂动物性饲料为主，辅以豆粕、麸皮。
每日投喂量约占河蟹体重的7%8%。喂食时间早上、晚上各一次。晚间饲喂量应占日饲喂量的70%。每半个月投喂一次甲壳素混合饵料，连续2天。
鳜鱼入池前，一次性投喂足够的饵料鱼，一般为鳜鱼鱼苗数量的45倍。 15天后，当饵料鱼剩余20%左右时，即可正常摄食。
四、水质调节
调“新”，即加新水，5天至7天换一次水，10天半换水一次，高温季节每天加水20厘米至30厘米，每3天至5天换水一次，浇水时间一般在上午10点至11点之间，温差不太可能太大。
调节“最佳”，即调节pH值控制在7.58.5之间。使用生石灰，每半个月至一个月一次，每亩（1m水深）用量10kg。浇注生石灰时，尽量避开水生植物。
调节“活性”，即利用生物活菌来调节水质。利用光合细菌和生物活性剂（例如cephilid）调节水质。为保证使用效果，使用后1015天涂抹生石灰等药物。
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