金蝉的营养价值及功效

金蝉对于很多人来说大概都有蝉的印象。每个人都见过蝉，但不一定都吃过。这种长相怪异的昆虫真的适合吃吗？吃金蝉其实对身体很有滋补作用。虽然最后的样子依然不合我的胃口，但对于美食家来说，金蝉特有的味道依然是无法抗拒的。我们来看看金蝉的营养价值和功效。

金蝉的营养价值及功效

一、金蝉高蛋白的营养价值及功效

金蝉富含高营养成分。很多民间美食家把金蝉比作唐僧肉，但金蝉的营养成分却是如此之大。金蝉味道鲜美，食后可补充丰富的蛋白质，占金蝉总营养成分的70%之多。

二、金蝉优质蛋白的营养价值及功效

金蝉中的蛋白质不仅含量高，而且结构优良，是普通大豆食品无法比拟的。金蝉所含的蛋白质含有多种氨基酸，其成分占人体总需要量的近45%。大豆金蝉的蛋白质营养成分绝对非同一般。