塑料袋地栽黑木耳划口摆袋操作技术要点

套袋前的准备

栽培期间，只要温度、湿度适宜，通风良好，50天左右即可长出大部分菌丝布满整袋。放袋子前应做好以下两个准备工作：

1.1草编：用稻草或麦秸编织，长2米，宽1.25米，厚3厘米，直径6——8的麻绳或渔网线。

1.2 耳床准备：用浅沟引出耳床。沟宽1.10米，深25——30厘米，长度不限。耳床准备好后，浇一次重水，使床面吃足水分，结合浇水，用输液管在出水口滴入40%辛硫磷，防治地下害虫。床面喷洒Kitobudin 500倍液消毒，立即放袋。同时用500倍甲基托布津溶液浸泡草帘备用。

张口摆袋，全神贯注于耳朵

切口应靠近耳床。使用刮刀（或手术刀）进行切口。保持刀片清洁。倒立做一个“V”字形切口（袋料分离严重可以站着切口），切口角度为45度。 ——60度角，角的斜线长2——2.50厘米，切口深度约0.50厘米。每个袋子分为2——3层，每层有4个开口，共画出8——12个开口，排列成“针”字形。割口，置袋，盖草帘。为保证切口处子实体原基的快速形成，应强烈刺激穗部。间隔1cm放置分切袋，床内温度控制在15——25之间，湿度保持在80%以上。将菌袋抽空，袋间距8——10厘米，每平方米约25袋呈“针”形排列，每50厘米在沟上放一根木杆或纵向拉两根铁丝拉出将草帘盖好，进行床单管理。

划痕要做到六无划痕，即无菌丝体处无划痕，杂菌污染处无划痕，袋料分离严重处无划痕，菌丝细弱无痕。 以及原基形成过多的地方没有划痕，下雨天也没有划痕（来源：美食伙伴网）