食用菌黑木耳大袋立体栽培新技术

袋装黑木耳立体栽培新技术，不仅解决了袋装黑木耳产量低、易污染的弊端，而且具有省工、省料、高产优质、不受制约等优点。气候条件、地点、资源和资金。优，栽培难度低，周期短，效益高。现将其技术要点介绍如下。

一、栽培场地。蔬菜大棚、空地、阳台、屋顶、果树荫下均可使用。应靠近水源，通风良好，远离污染源。

二是栽培季节。最佳采耳期为当地气温稳定在15-25时。

3.原料及准备。

A. 棉籽壳90% 麸皮5% 玉米粉3% 石灰粉1% 石膏粉1%

B、玉米心粉80% 麸皮10% 玉米粉5% 黄豆粉2% 生石灰粉2% 石膏粉1%

四、装袋。食用菌袋可选用22380.04厘米的高密度聚乙烯圆筒。装料时尽量包紧，袋子和料之间不要有缝隙，重要的是要把口扎紧，防止形成水袋，造成栽培失败。

5、杀菌。一般采用蒸汽灭菌，根据生产量选用不同规格的锅炉。家庭栽培可以用铁桶改装成蒸汽发生器。再制造时，在铁桶的一侧开孔，将一根直径2厘米的钢管从开口处插入桶的另一侧，然后开口与钢管接触。焊接紧密。在开口同一侧的不同位置开一个4厘米的开口，用一根4厘米的短钢管（稍微插入桶壁）将开口焊紧。 2厘米的管子用作进水管，4厘米的管子用作排气管。炉子是用砖砌成的，桶放在炉子上。桶内加水后，可在灶内生火产生蒸汽。杀菌过程中，必须经常加水，以免桶内干涸，影响蒸汽产生量。

6. 疫苗接种。接种人员进入接种室后，可先用75%酒精棉球仔细擦洗双手，然后3人一组，1人从瓶中挖出菌种，2人解袋系好包。每袋两端加入2-3颗枣大小的菌种。所有菌袋必须一次接好，中间不能随意进出，否则需要再次熏蒸灭菌后再操作。

7、细菌管理。接种后的菌袋置于洁净室或温室避光培养。将温度保持在25-28C。前5 天不要通风。您可以通过增加光照或遮光来增加或降低棚内的温度。增光时袋子要用黑膜或草帘遮光。 5天后，适时适当通风，湿度保持在70%以下。培养40-50天后，菌丝满袋后即可转出穗管理。

八、耳朵管理。

A. 现场管理。出穗点选在棚内时，可在棚内做宽15厘米、高15-20厘米的小土垄，间距80厘米。室外也可以用这种方法做土垄。在地面上，可按上述距离铺一层砖。

B、菌袋开口。现场准备好后，可以为蘑菇袋切出耳朵。先用1%的高锰酸钾溶液或0.2%的布霉唑溶液清洗袋子表面，然后用锋利的刀片在两端切出4-6个“V”形开口。上部直径约2厘米。

C、菌袋放置。将菌袋刮好后平放在土垄上，袋距5-8厘米，中间填满土。如果是硬化地面，则不必填土。袋子顶部还应填满2-3厘米厚的土层，然后按第一层放置方法排列第二层菇袋。不填土的，在第一层袋子上放两根直径2-3厘米的小竹竿，再放第二层菇袋子。这样依次放置6-8层。最后在土堆附近铺上一层塑料薄膜，防止喷水时土粒溅到耳朵上。