一棚两种上吊黑木耳下栽鸡腿菇技术

利用半地下式塑料大棚，在3亩土地上进行了两种棚式，即以玉米芯为主要原料的袋装黑木耳挂在棚架上，用玉米培育鸡腿菇的试验秸秆在脚手架下部取得了较好的效果。 1、准备搭棚材料：棚舍建在半地下。挖离地面60厘米，分三面砌土坯，北高南低。棚内挖犁沟，犁沟宽80厘米，深35厘米。将玉米芯晒干并碾成黄豆粒大小。玉米秸秆晒干去根，粉碎成3-5厘米长。

2、堆肥配方：

（1）黑木耳配方：45%玉米芯、30%阔叶木屑（或棉籽壳）、15%麦麸、5%玉米面、1%磷肥、2%石灰、2%石膏、白糖少许， 磷酸二氢钾0.1%。玉米芯用2%的石灰水浸泡10小时以上。然后与其他材料混合装入17cm35cm低压聚乙烯袋中，常压灭菌8小时，冷却后无菌条件下接种。接种后置于培养室内催芽，室温保持在23左右。

(2)鸡腿菇配方：碎玉米秸秆3.5公斤，麦麸5公斤，生石灰2公斤，石膏0.5公斤，白糖少许，干鸡粪2.5公斤，磷肥0.5公斤，石灰1.5公斤饼肥、磷酸二氢钾50克、尿素100克、克霉嗪50克。将玉米杆用3%的石灰和0.1%的cramyl水浸泡10小时，控水与麦麸、干鸡粪拌匀，堆肥发酵。当料温达到60时，保温8小时后翻面，如此翻面3次。每三次翻动时加入其他辅料。发酵料表面呈褐色，无异味，含水量65%。料温降到28以下后，下入垄沟。采用层播和穴播相结合的方式将菌种放入料中（每50公斤干料用菌量为7.5公斤菌种），料厚30厘米，呈实心状。材料表面覆盖报纸和农膜，棚内温度保持在20左右，使其发芽。

三、管理：

(1)黑木耳袋装满后，开始将袋子挂入棚内，每绳8片。用苏尔水冲洗袋子进行消毒。每个袋子按“品”字型标有8个“十”字口，放耳。

(2)鸡腿菇长满菌后，每隔30厘米插入一个3厘米深的孔，加入营养液。在材料表面喷洒三十烷醇和赤霉素，提高产量，迅速力挽狂澜。用50公斤干料栽培黑木耳可产干穗5公斤，鸡腿菇每50公斤干料可产鲜菇60公斤左右。用玉米芯和玉米秸秆生产黑木耳和鸡腿菇，原料广泛，方法简单，成本低。一棚二种，投入产出效益可观。生产后的废弃物可直接施肥或作为果树、花卉的基肥。