羊肚菌人工栽培技术

生长条件羊肚菌为中低温型子囊菌。菌丝生长最适温度为20-24，子实体发育最适温度为15-18。温差大有利于子实体的形成。菌丝体不需要光照，子实体生长需要微弱的散射光。属好氧菌，二氧化碳浓度过高，易造成子实体畸形甚至腐烂。环境pH要求为7.0-8.0。可在腐殖质土、黑、棕、黄壤土和砂壤土中生长。栽培技术1、配方：木屑（或棉籽壳）75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖质3%。 玉米（2333，2.00，0.09%）芯40%（粉碎），木屑20%，豆壳15%，麸皮20%，磷肥1%，石膏1%，围栏1%，草木灰2%。料水比为1:1.3。 2、熟料培养：将物料混合均匀，装入17cm x 33cm聚乙烯塑料（11365、160.00、1.43%）袋中，每袋500-600克，常规灭菌、接种、培养，菌丝满袋后，培养可延长5-6天。 1、室内栽培。菇房消毒后，先在床上铺上3厘米厚的腐殖土，将从塑料袋中取出的菇条一根一根排列起来，一般每平方米40根，后盖土3-5厘米轻喷水，然后覆盖阔叶树叶面2厘米厚，保持土壤湿润，空气相对湿度85%-95%，温度4.4-16。一般1个多月即可出现子实体。 2、露地栽培：选择“三阳七阴”林地作为犁沟，犁沟宽1米，深20-25厘米，长度不限。取出袋子，排出菌棒，方法同上。注意垄沟温度变化，防止阳光直射。 3、原料栽培：选择室外3阳7阴、土壤疏松湿润、排水良好的地方，做20-25厘米深的床。先给床底浇水，在床底铺一层混合肥。压平后约4-5厘米，每平方米用菌2公斤，打成核桃大小的菌块，均匀撒在材料表面，盖上一层薄薄的细腐殖质；然后铺第二层料…… ……播种后，盖上3-5厘米厚的疏松腐殖土，再盖上一层阔叶叶，并适当洒些水。 4、栽培管理：羊肚菌是喜湿的真菌，在整个生长期保持湿度非常重要。室外栽培，雨水多、湿度大、温度适宜，菌丝生长良好，菌核容易形成，子实体生长正常。生长期如遇干旱，应及时喷水保湿。晚秋或早春几周内4-16C的温度可以刺激羊肚菌子实体的形成和正常生长。