银耳烂耳怎么办 银耳烂耳的原因与防治方法

银耳在栽培过程中，极易出现腐耳现象。那么银耳烂耳是什么原因造成的呢？出现银耳、烂耳朵怎么办？今天我们就来说说银耳腐烂的原因和防治方法，供种植银耳的朋友参考。

一、银耳烂耳的原因

银耳栽培过程中，引起烂穗的原因有多种。主要有四种情况：

(1)“黄水珠”积累过多。在子实体分化阶段，银耳原基会分泌“黄色水滴”。这时应喷水调节温度，加强通风，及时排出“黄水滴”。否则，耳基上会沉积大量“黄水滴”，导致腐耳。

(2)喷水时，直接喷在耳朵上。当子实体长35厘米时，需加喷水保持湿度。喷水时，不要直接喷到耳朵上。否则，由于水中细菌较多，很容易引起感染，引起腐耳。

（3）遭受虫害：栗、霸螨等害虫不仅会叮咬银耳菌丝体，还会危害银耳子实体，阻碍子实体正常发育，引起腐耳。

(4)发生二氧化碳中毒。冬季和早春气温较低，如果用炭火取暖而忽视开窗通风，会导致室内二氧化碳浓度过高，氧气过少，抑制生长发育。银耳的抗逆能力下降，导致腐耳。

二、银耳烂耳的防治方法

为了防止腐耳，必须执行以下操作：

（1）根据银耳各生长阶段的需要，合理喷水、加温、通风，保持适宜的温度和湿度，及时排除室内二氧化碳等有毒气体。

(2)经常检查虫害发生情况。一旦发现，用敌敌畏600800倍液喷洒在覆盖物上。对于细菌引起的耳腐病，可在覆盖物上喷洒50至100ppm的金霉素。

(3)烂耳严重时，可采用“剥皮再生法”，即用尖刀将烂耳的接种口挖出23厘米深。如果看到白色菌丝，说明耳根没有腐烂。它还可以长出耳朵。移入培养室培养710天后，就会长出新的子实体。