杏鲍菇常见的3种病害及防治方式


一、黄腐病1、症状黄褐斑易在子实体早期出现,继而蔓延至整个菇体,菇体停止生长,最后变黄、软化、腐烂。这是一种由假单胞菌假单胞菌引起的疾病。

2、发生条件高温(20以上)、高湿、通风不良易发生。主要通过水传播,当子实体含水量过高时易发生。

三、预防方法

.出菇期间,气温高于18时,不要向子实体喷水,只能向地面和四周的墙壁喷水,以增加湿度。

出菇期间应加强通风管理,避免高温高湿环境。每次喷水后,结合通风管理,可降低菇体表面水分,可预防细菌病害。

.发病后及时清除病菌,加强通风管理,防止传染其他菌。

2.枯萎病

一、症状杏鲍菇幼菇停止生长,萎缩死亡,最后变黄腐烂。出现这种现象主要是因为高温(22以上)导致幼菇死亡,最后发生细菌感染,变黄腐烂。

2、发生条件子实体生长过程中,温度应控制在10-20之间,最高温度不超过22。气温高时采取降温措施。幼菇枯死后,应及时摘除,以免细菌繁殖,菇体腐烂,引来害虫取食繁殖,出现害虫。

3.畸形蘑菇

1、症状子实体长成不规则形状,为畸形菇,从而降低商品价值。

2、发生的原因是子实体在生长过程中,遇到22以上的高温,抑制了菌盖的分化发育。另外,当空气相对湿度低于70%时,也容易长成畸形菇。

3、防治方法合理安排出菇季节,出菇温度控制在13-20之间,避免在20以上出菇。子实体生长过程中,菇房内空气相对湿度保持在80-90%之间,满足子实体生长发育所需的水分条件。适时开菇,加强通风管理,保持菇房空气新鲜,避免二氧化碳浓度过高。

另外,菇出菇时,菌丝旺盛,子实体因变黄而萎缩或枯死,这是由于菇棚内温度突然升高所致。在结果期,菌丝体和子实体正在生长。在正常情况下,这两种增长达到动态平衡。决定这种平衡的关键因素是温度。较高的温度有利于菌丝的生长,较低的温度有利于原基的分化。温度的突然升高打破了原来的平衡,使营养生长即菌丝生长占主导地位。在营养和水分不变的情况下,菌丝生长的营养和水分较多,子实体的营养和水分较少。严重时,子实体营养倒流,子实体外形萎缩,甚至枯死。

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