如何栽培香菇


一、栽培香菇的主要特点

1.节约资源,广泛使用材料。所有杂灌木、树苗、农作物秸秆都可以作为生产原料。2.周期短,见效快。栽培香菇从备料到收获不到一年,资金周转快。3.节省人力和基地,男女老少皆可操作,可由田间地头架设生产。4.人为条件,不受天气影响。5.原料利用率高,出菇后可加工成饲料和肥料

二、蘑菇栽培模式

1.春天种植。春季(10-11月)出菇,3-6月出菇。

2.秋天种植。秋季(8月下旬至9月下旬)生产蘑菇,冬季生产蘑菇。

三、秋季生产香菇应注意的几个问题。

1.接种(培养)室(1)室条件。接种(培养)大多在同一间屋子里进行。所以培养室要密封,保暖,通风凉爽,不潮湿。(2)严格处理房间,打扫干净,充分干燥,彻底熏蒸消毒,进入消毒桶前3天用30g/m3硫磺或15ml/m3甲醛熏蒸消毒。

2、配料准确

(1)严格的配方比例,干料比,锯末80-85%,麸皮15-20%,石膏粉1-2%。温度较高时,应加入适量杀菌剂,防止杂菌污染。(2)水分适宜,干料比为1: 0.8-0.9,培养料的水分含量一定不能太重,以免污染。(3)装袋适当,上下松紧一致。

3.彻底杀菌(1)瓶子不容易太紧,袋与袋之间一定要留有空隙。同时将用于装料袋、接种时装袋的编织袋和棉花放入甑内灭菌。(2)蒸好后,用六个小时左右的时间升温到100,保温20小时以上。(3)所用的温度计必须是150的水银温度计。(4)甑灭菌前后的温度会不一致,但应在最终升至100时记录保温时间。

4.脱水缸从桶(1)中排出。脱水缸是热的。停火后,脱水缸内的温度降至70左右,脱水缸开始排放。(2)无菌搬运,搬运灭菌钢瓶时,必须用无菌编织袋或其他加垫有灭菌编织物的搬运工具进行运输。(3)将无菌药筒直接移至已灭菌的接种室,成“#”形堆放6-8层,自然冷却。

四。接木

1.待灭菌袋降至28后,将接种用的器具、菌种、衣物等物品放入接种室,与桶一起熏蒸灭菌。

2.应变治疗。首先,在进入接种室之前,取下棉球,用75%的酒精或其他灭菌剂擦洗菌种袋(瓶)。二、接种前用75%酒精再次擦拭菌种袋。三、接种时从瓶(袋)底开始,上部留1-2cm。3.操作规范。一、接种疫苗必须一个班3个人,一个人提袋和清洁袋,一个人打孔封口,一个人存取菌种。二、孕育速度要敏捷,带钻、带孕育、带密封。第三,接种时间应安排在晚上九点以后或阴天,以免产生粉尘,增加污染。第四,短时间内捡一次,然后用气溶胶消毒剂熏蒸。

5.菌桶培养

培养高质量的菇管,必须严格遵循温度、湿度、氧气、光照等的最佳范围。香菇菌丝生长所需的人工管理和控制。

1.保持温度在25左右,并经常观察和掌握室内和袋内温度。

2.注意通风。接种三天后,开始通风。室温较低时,上午10点和下午4点各换气一次,每次约半小时。气温高的时候,早晚通风。

3.及时增氧,加速菌丝生长,尽快达到生理成熟。一般来说,经过七天的培养后,你会发现

1.搭建菇棚,选择通风良好,光照充足,水源方便的地方。

2、催菇蕾。培养70-80天或180-210天后,蘑菇与塑料袋连接处出现大量红棕色粘液,逐渐出现瘤样突起,表明蘑菇生理成熟,可用于蘑菇推广。促芽方法:一、改变温度。如果袋内水分充足,可以直接拉大温差,促进出菇。二是补水。如果菇筒含水量低于40%,就要补水促进菇长,通过钻孔浸泡24小时或注水,使菇筒达到3.5-4kg(大管)。

3.蘑菇管理。一是出芽后及时破膜;第二,及时蘑菇疏;三、优质管理:泡菇管后,菇生长期不喷水,栽培厚菇,控制高温,保持低温,栽培菇,加热去湿,拉大温差,形成菇。在适当的温度下,大约20天就可以长出一批蘑菇。

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