秀珍菇的室内床架栽培该如何进行?


修真菇室内床架栽培可在室内进行,也可在草棚内进行。栽植的地方需要调节温度、保湿、通风良好、光照均匀。可用于4-6层。床架高度不得超过1.8米。 1.秀珍蘑菇栽培室的设置

菇农需要创造适合优质高产菇房栽培的环境条件,可以是现代化的菇房、塑料大棚或简易的塑料大棚。根据现有条件,秀珍菇栽培房的床架可以是叠床架,也可以是菇床。如果主要考虑自然气温,应在适宜的季节栽培。北方地区一般在春末夏初至秋季播种,播后40天左右出菇。此时秀珍菇房的温度控制在20~28。如果用作蔬菜或在温室中使用,香菇可以在所有季节种植。南方温湿度适宜的地方和林区,可在背阴条件下露地栽培,可根据适宜生长的温湿度和当地气候条件灵活控制。

2.在床上喂食

栽培料入棚前,应在菇床表面喷洒杀虫药液。然后将培养料铺在修真菇床表面,厚度一般为15-20厘米。

三、播种与管理

将蘑菇种切成鸡蛋大小,并在培养材料上挖15 至20 厘米的孔。接种点的大小约为6厘米。将细菌接种到孔中,最好在顶部有1 厘米厚的培养物。秀珍菇床播种量为4-6瓶/平方米。种植后用覆盖物覆盖面团。定植后5天内不要露出地膜或喷水。第六天,对膜进行通风换气,使棚内空气相对湿度保持在85%左右。如果材料干燥,应喷水。一般情况下,每2天通风一次。需要注意秀珍菇房的温度变化。香菇房内要保持温暖湿润,让新鲜空气流通。

4、覆土与管理

播种后20天左右,当达到全培养物的2/3时,牛皮癣的菌丝开始覆盖土壤,应使用保水透气性能较好的土壤颗粒作盖土,而不是用太硬的沙子。一般为菜园土、泥炭土或人工土。在覆盖土壤的前一天,将土壤的水分含量调节到70% 到75%。采用平铺或锯齿,即先在材料表面覆盖一层厚约1厘米的土,间隔1015厘米做成宽10厘米、高5厘米的垄。 厚度为3 至4 厘米。覆土是诱导平菇子实体形成的关键,是栽培的重要环节,其土壤质量直接影响平菇的产量和品质。覆土主要起到四个作用:

(1) 土壤中的土壤微生物活动可以刺激平菇子实体的形成。

(2)覆土后,物料表面和土层的通气性能降低,菌丝体在新陈代谢过程中产生的二氧化碳分布不均,氧气与二氧化碳的比例发生变化。一定浓度的二氧化碳可以促进平菇子实体的形成。

(3)覆土后,物料表面和土层能保持相对稳定的小气候。此外,还要向土层喷洒大量的水,使菌丝不断结出果实。

(4)菌丝体的机械刺激和喷水覆土刺激均能促进平菇子实体的形成。播种后20天,覆土,此时菌丝已长至整个培养物的2/3。覆土用的土粒不宜太硬,相对含水量在70%左右。

5、修真菇管理

播种后约40天,平菇菌丝体上覆盖着大量培养物。此时应喷水,使覆盖膜内空气相对湿度达到90%95%。 2天后,原菌的白米粒状原基出现在培养物表面。 3天后,当香菇原基部直径达到2-3厘米时,应停水。发芽期覆膜每天通风1-2次,通风时间不少于30分钟,通风后进行保湿。雨天可揭开覆盖膜,防止脆弱的子实体腐烂。吸烟时若温度低,可盖上薄膜加湿,缩短通风时间,减少通风次数。气温超过28时,可在阴凉处加厚荫,全天开盖通风。发芽期约10天。

在合适的条件下,从播种到菌丝生长需要40到50天,而启动仅需25天左右。米白色、颗粒状的菊花菇芽首先出现在菊花床的土壤中,然后长到黄豆大小。当修珍菇的菇芽长到2-3厘米时,停止喷水,以免出现死菇和畸形菇。此时需要大量消耗氧气并排出二氧化碳气体,因此花期要特别注意菇房的通风换气。通风时请注意香菇床上的湿度,这是水分管理过程中最关键的部分。每个秀菇大约需要15 天才能采收。采收后要修整菇床形状,补充水分,为下一次栽培做准备。

6.采收加工

修珍菇的盖子没有打开,表面呈淡黄色和灰色。适合在孢子未排出时采收。如果采收太晚,蘑菇会变大,产品价值会降低。菇盖长到1.8-3厘米时即可采收。采收时,用拇指、食指和中指按住盖子,轻轻转动,用刀小心地把蘑菇切掉,以免影响周围蘑菇的生长。注意刀刃要与香菇根部垂直。

采收的鲜菇可经保鲜、腌制、脱水、干燥等加工处理,也可直接对外销售,或按客户要求加工包装。

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