在香菇接种之前,这三点您做好了吗?


菇段或原木宜晒干,应及时进行人工接种。在人工接种前,我们需要做好功课,了解纯菌的制备、接种期、接种工具:

1. 纯菌株的制备

培养纯种通常需要50天左右。接种前必须配制菌种,有条件的可以自己做种。也可以从养殖站购买。一般一立方米的木头需要6-8瓶菌种,每瓶的容量为650-750毫升。菌种要新鲜、有活力、具有香菇特有香气的优良菌种,最好是刚长出或长出菌丝半年以下的。菌种表面与空气接触,置于强光下,易形成深褐色革质膜。如果菌膜多而厚,说明菌种不够新鲜。但若去掉菌膜,内部仍有芳香气味,颜色与新鲜菌种相同,菌丝白色,木屑或木块呈淡黄色,也可使用此类菌种.但菌膜一定要去掉,否则定植后不会长出新的菌丝。如果细菌存放在高温环境中,它们很容易变质。如果装有菌种的瓶底出现大量棕色液体(即菌丝体自溶产生有机酸),失去香气,白色菌丝体变色,说明该菌种已经变质,不能再使用。再次使用。如果菌体表面附着有青色或其他颜色的杂菌,应将这部分去除。少量的小菇芽尚可用于菌种,但若长得太多,菌丝体活力不强,不能再使用。如果菌种没有用完,应将其原封不动地保存在瓶中,置于阴凉处。温度低于15时,可存放一年左右。但是,它在使用时不如新菌株那么旺盛。常温保存一年以上的菌种接种存活率只有10%左右,此类菌种最好不要再用。

2、接种期

接种疫苗的时间因地区而异。我国南方气温较高,12月至次年8月可接种疫苗。最好利用农闲季节,男女老少都动员起来,最好在1-2月份完成播种,不宜超过8月份。接种温度在5以上20以下,最佳月平均温度在10左右。因为香菇的菌丝在10以上时开始旺盛生长,此时杂菌很难生长。当温度升至20时,虽然更适合香菇菌丝的生长,但此时杂菌的生长繁殖也比较旺盛。因此,如果在升温至20时接种,要特别注意防止杂菌繁殖,否则杂菌生长占优势,香菇菌丝体不易生长。并重现。同时,接种还与空气湿度有关。空气相对湿度在70%以上不超过85%,接种成活率较高。如果接种时间在1-2月,此时月平均气温在5以上12以下,月平均湿度在70-80%左右,接种后的穴孔成活率在95%。 4-5月接种的,也可接种栲刺(红椽)和栲栲(白栲)的活种子,控制好的话成活率在90%左右,但会出现白栲。冬天里。出菇很少,没有一二月份接种的多。红椽几乎不长蘑菇。这是因为接种后菌丝生长时间短,菌丝发育不够成熟,不能大量出菇。但是,如果枫树在4-5月接种,大部分真菌会长在蘑菇树上。

在我国北部和中部地区,接种期可提前或推迟。也可在农闲期接种。但在积雪期,气温过低,不宜接种。最好在积雪期前接种。积雪时,菇树内的菌丝已经生长发育,否则应待雪融化后再接种。接种时间可以在三月、四月甚至五月。

接种必须与树木砍伐密切配合。砍树过早,接种过晚,木材断面过干;以上均不利于菌丝的生长发育。

3、接种工具

接种前必须准备好工具,以免影响接种工作。接种不同的菌株需要不同的工具。接种木屑细菌和杆状木块细菌常用的工具有两种。一种是用皮带冲压而成。即用皮带作冲头,配以锤子,两者用螺钉连接,或将皮带固定在锤子的一端。另一种是特制的锤形打孔器,即一端为锤子,另一端为冲头。两者通过螺丝连接,冲头磨损后可以更换。用于接种木屑细菌的冲头口径以9-10毫米为宜。用这种冲头冲出的孔的直径约为12-13毫米。若用于接种棒状木块菌,以直径7mm为宜。用这种冲头冲出的孔的直径约为10毫米。孔小,接种量太少,不易挑活或生长缓慢;洞大了,浪费了菌种,打孔时树皮容易开裂。

除上述两种冲床外,也可用电钻或手钻。接种木屑细菌,钻头应为12或13毫米;接种棒状细菌,钻头应为10mm。封盖的工具也可以用皮带冲洗,可以不再加工。如果能在上面加一个锤头,那就更耐用了。孔口直径应与打孔器相匹配。因为瓶盖冲孔比较浅,所以口径要大于打孔机的口径,否则瓶盖太小,瓶盖关不紧,虫蚁容易偷走木耳;下雨时,孔内会积水,引起杂菌的生长和细菌的死亡。晴天菌体容易风干,久而久之会导致菌体死亡。如果罩子太小,晾干后脱落,影响更大,不容忽视。一般压盖用带式冲头的口径应比冲孔用冲头(或带式冲头)大三个尺寸,即大3毫米。例如,打孔的冲头采用直径为9mm的带式冲头,盖板应选用直径为12mm的带式冲头。使用电钻和手钻符合封盖规范。

斧形凿一般用作接种三角木版株的工具。凿子的大小要根据木块的大小而定,一定要配合好。凿子过大,注入细菌后会有缝隙,杂菌容易侵入,同时阴雨天容易积水;凿子太小,细菌不易侵入。

总结:在接种疫苗之前,我们需要对它有足够的了解才能开始接种疫苗。做好一切顺利的准备。其中,接种工具要根据自己的具体情况准备。无论我们使用哪一种,我们都应该进行标准化操作。 (来源:云中阿月)

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