借鉴麦当劳商业选址 快速开店 眼光独到


  花大价钱调查 费大力气评估

以前业内有一句话:“如果你选择一家店效仿麦当劳,人流量肯定好!”似乎无论麦当劳和肯德基在哪里开店,都是黄金市场的象征。我们可以看到,麦当劳开的店,要么在举世闻名的金街,要么在五环外,不是热点,不温不火。人们总是不得不赞叹麦当劳的巧妙选址。麦当劳一开炮,行业内外的人都忍不住议论纷纷。

为了弄清真相,笔者采访了业内的商业选址专家,间接探讨了麦当劳选址的几大要素,为零售商提供参考。

此图由  开店迅速眼光独到.“我要创造财富”提供

全球快餐连锁巨头麦当劳表示,计划2008年在中国开设125家门店,以进一步扩大亚洲快餐市场。麦当劳中国首席执行官杰夫施瓦茨(Jeff Schwartz)在接受媒体采访时表示,麦当劳计划在2008年新开125家门店的基础上,2009年和2010年分别在中国开设150家和175家门店。

这么快开店一定有自己的诀窍。北京汇博行房地产经纪有限公司董事、总经理潘浩龙凯表示:“连锁快餐店的选址要素中,城市规划最为重要,麦当劳也不例外。”将城市未来的发展趋势纳入选址的重要原则,必然是麦当劳成功的重要因素。

一位专业人士告诉笔者,麦当劳配送最大的原则是20年租期不变。所以需要3到6个月的时间去调查各个点是否开放,然后再做决策评估。考察的重点是看是否符合城市规划发展,是否会有市政搬迁和周边人口搬迁,是否会进入城市规划红线。如果你进入红线,不要碰它。老化的商业区,坚决不要设立。有前景的商业街和商圈,新建的学院区和住宅区是布局要考虑的区域。

其次,评估不同商圈的物业。包括流量测试、客户容量比较、可见性和便利性考虑等。以获得最佳的位置和合理的选择。在了解市场价格、区域划分、项目物业配套条件、产权性质的基础上,进行营业额预测和财务分析,最终确定该位置是否具备开设麦当劳餐厅的条件。麦当劳选址的每一步都是建立在认真调查的基础上的。  新城、郊区———适合的新阵地

麦当劳在中国的发展步伐无疑是迅猛的,现在几乎没有孩子不知道麦当劳叔叔。有人说这是麦当劳本土化战略的结果。但本地化只是他成功的一个方面。麦当劳最成功的地方在于它的位置。它只选择在适合汉堡生存的地方开店,所以它的每一家店都很成功。

但一般不会花巨资开发新市场,而是寻找适合自己的市场;我觉得不是到处都有发展空间,而是选择尽可能完全照搬母店的选址。打个比喻,他们不会为每个人量身定做衣服。他们需要做的就是找到一个能穿他们衣服的人。

在北京新城的规划中,麦当劳也对自己的店铺位置进行了调整,选择了大量远郊、新城等新开发的位置。在顺义、通州、亦庄三个新开发的新城,已经开发销售了大量的商品房。麦当劳只是看到了未来的发展前景和潜在消费者。因为一项商业调查显示,人们65%的日常消费行为都是在居住地完成的。业内人士认为,顺义、通州、亦庄是三个新城,因为离市区比较近,住房发展比较快,吸引了麦当劳。

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