平菇出菇巧管理


平菇出菇的一种巧妙管理方法。

菇柱建成后3-4天,应加大昼夜温差,并在墙面和地面喷水。菇柱蓄水坑也要灌水,保持空气湿度在90%以上,菇房要加强通风。再过4-5天,整个菌柱周围可出现大量原基。此时可以控制出菇团的数量和菇形的大小。如果菇形较大,可以去掉一些原基,在柱状周围均匀保留几个生长旺盛的原基,使子实体长成大团大叶。如果想让蘑菇形状小,只要原基长得壮,就切一个小口,让它长成子实体。在整个子实体生长期,只需保持地面和墙壁湿润,蓄水坑内的水是干燥的,不必向菇体喷水。每颗蘑菇收获后,停止向地面和墙壁洒水,将蓄水坑断水2-3天,然后灌满营养液,保持干燥。当子实体再次生长时,在地面和墙壁上洒水保持湿润。这样管理可以收获6-7个潮菇。

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