袋栽平菇的几项关键技术


1、栽培期的确定不同品种的平菇对温度的要求有很大差异,这是确定和选择袋装平菇栽培期的主要依据。河南省全年气温变化大,袋栽栽培具有保温、保湿、便于移动管理等特点。一般冬春栽培宜种植低温平菇。早春栽培可比日光浴栽培提前1个月左右。 2月上、中旬可在室内或棚内养菌,3、4月可采用半地下菇棚出菇。秋栽于8月或9月套袋,9月下旬至10月在半地下菇棚或土棚内出菇。深秋或初冬(11月)也可采取保温措施,利用室内菌种生长,12月再利用地棚出菇,可实现平菇常年生产,供应市场需求。 2、堆肥的选择和处理目前,平菇塑料袋栽培主要以棉籽壳为原料,因此棉籽壳的好坏直接关系到产量的高低甚至成败。要选用新鲜的优质棉籽壳。如果使用发霉变质的棉籽壳,会造成细菌污染,甚至失效。堆肥中不能使用农药或其他化学品,以免抑制菌丝体的生长,其残毒会影响人体健康。棉籽堆肥在栽培前应先在阳光下暴晒23天,以杀灭物料中的细菌。养殖平菇的场地要做好消毒工作。棉籽壳添加抗菌剂,每1000kg棉籽壳加入50%浓度的多菌灵或托布津1kg,生石灰10kg,调节堆肥PH值至7.5-8.0,防止细菌感染。 3、掌握合适的料水比。袋栽不同于日光浴床栽培。塑料袋具有良好的保温性能。混合材料时,必须严格控制材料与水的比例。一般春季气温低,空气湿度低,适宜的料水比为1:1.4-1.8;秋季气温高,空气湿度大,料水比宜为1:1.2-1.3。如果lint 短,则添加较少。混合配料时,加水均匀,充分搅拌。拌好后的料堆要适当塞几个小时,使棉籽壳充分吸水。装袋前应检测堆肥含水量是否合适。一般要用手紧紧握住堆肥,手指间能看到水珠,不要滴落为好。套袋时要边套边拌料,随时翻动料堆,以免干湿不均,影响菌丝生长。 4、选择合适规格的高密度低压聚乙烯塑料瓶。选择合适规格的聚乙烯塑料圆筒是平菇套袋的重要环节。太宽或太长的塑料圆筒,不仅会浪费原料,也是产生霉菌的主要原因。一。一般农用地膜管的厚度为1.5-2mm,管径为20-24cm,长度为40-48cm。塑料管在温度低时可以更宽更长,温度高时塑料管可以更窄更短。一般用干棉籽皮11.5kg即可。 5、装载和接种装载时,先用细绳将圆筒的一端扎紧,然后从另一端装载少量菌种,然后装载材料。装入材料时,用手轻轻按压。当袋子装到1/3处再撒一层菌,待料到袋子长度的2/3再撒一层菌,然后装到袋口,再撒一层菌,然后用2cm厚的圆木棒从上到下扎一个洞,最后用细绳系好袋口,在菌上放气眼。装料时,注意松紧适度。填料松散时,菌丝长得松散无力,但如果填料太紧太及时,透气性差,菌丝生长缓慢,结果迟。这是菌丝生长不良的重要原因。一。接种时必须注意选用优良菌种,并适当增加接种量。用优质品系栽培,结果早,产量高,品质好。优质菌种的特点是菌丝呈白色,粗壮致密,分布均匀,或出现少量小菇芽,菌龄一般为30天左右(栽培品种贮藏期不宜超过2低温下不超过1个月,常温下不超过1个月),为适龄株,否则为老株,株的老化是影响产量的重要因素之一。细菌的用量约为20%。适当增加接种量,可使菌丝体迅速覆盖培养物,缩短发芽时间,增强抗杂菌能力。 6、堆放和菌丝培养装载的物料可在地面或货架上逐层堆放。气温低时,地面应覆盖一层地膜或麦秸,防止下层温度过低。

它可以堆叠成10-12 层。温度高时,一般可堆放2-3层,呈字型排出。夏秋季节(8月下旬至9月下旬)气温较高时,堆垛之间应预留35-40cm的人行道,单层堆放,以利于通风,并留有一定的堆放空间和堆叠。使用。堆温超过30时,应及时散堆降温。冬季或早春(11月至次年2月)堆放菌体时,可利用堆放料的温度进行加温保温,以促进菌体的发育。靠拢),每四垛为一垛(垛长约4m),然后盖上塑料布和草帘,可用于地棚、大棚和空房。同时放置干湿温度计,观察室内温度或相对湿度的变化(室温控制在2025之间,相对湿度宜低不宜高,应控制在60% 到70% 之间)。促进健康的菌丝生长。翻堆是菌丝体培养过程中的一项重要工作。一般57天翻动一次(上下、里外翻均匀)。翻垛时注意检查是否有细菌污染。有细菌污染的可单独放置或单独处理,切勿随意丢弃。如发现菌丝不吃料,应查明原因(是否培养料含水量过高,或原料发霉变质,或室温过低,菌种老化等),应采取措施妥善处理。冬季在栽培室内生火时,必须排出废气,注意通风。

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