食用菌出菇营养液添加方法

喷施营养液的最佳时间是子实体大量出现时。喷药时要注意喷头不要正对着子实体，同时要注意“四不喷”： 1、蘑菇幼芽不喷，以防“肿到”死亡”。 2、刚采收的蘑菇或有菇渣的地方不要喷药，以免引起细菌病害。 3、空气湿度过大时不要喷药。 4、菇棚（舍）病虫害严重时不宜喷药。浸泡法主要用于袋装食用菌。采收12茬菇后，若栽培袋严重缺水，可用配好的营养液浸泡，直至恢复或接近原重。穴位充填法主要用于菌床。当菌床菌床较多，水分和养分消耗过大时，可采用此法。具体方法是：在菌床上钻孔距10厘米，将配制好的营养液浇在菌床上，加入营养液后覆土。当营养液浓度过高时，不仅菌丝难以吸收，还会阻碍甚至损伤菌丝。浓度过低时，达不到高收率的目的。如果堆肥含水量高，应增加浓度，加入营养液后应增加通风。反之，应降低营养液的浓度，增加用水量。常用的营养液浓度有：0.3%0.5%尿素、0.2%磷酸二氢钾等，一定要把握“少而精”的原则。全面营养要几种营养液交替使用，使子实体获得的营养全面合理。如用激素刺激食用菌生长，应在补充营养液后使用。环境变化当温度达到20以上时，除耐高温食用菌品种外，可不添加营养液。如果堆肥已经被细菌污染，一定要在添加营养液之前先去除细菌。为防止杂菌污染，还可在添加营养液的同时加入一定量的抗菌剂，以防止杂菌的生长和扩散。