平菇大小的有效控制方法


近年来,市场对双孢菇品质的需求不断提高,大菇不吃香。一些菇农跟不上市场需求生产一定规格的商品菇,导致增产不增收。可以采取以下措施来控制其规格:

改变菌株

广泛使用的菌株“2796”是一个大粒品种,其主要优点是适应性广,抗逆性强,个头大,产量高,但符合要求规格的菌株相对较少。因此,在有订单合同的情况下,可以更换小型菌株。

改变土壤覆盖

土层厚时,土层内菌丝密布,但不易结瘤。花蕾一旦打结,周围的菌丝就会集中营养和水分供应,势必长成大子实体。一般正常覆土厚度为3 ~ 5cm,调整为2cm厚。菌丝体易结芽,形成生存竞争,不易出大菇。

适当升温

双孢蘑菇的最适生长温度为15 ~ 20。适当提高棚温可有效增加芽数,使子实体多处于中下水平。

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