木屑栽培银耳新法

木屑种植银耳成本低、成本低、效益高，是当前农民增收的新途径。材料准备：宜用阔叶杨、梧桐、李子、柿子等木屑。木屑粉应像米糠一样粉碎。不要使用含有芳香油等杀菌物质的树木。培养基：银耳培养基配方：干木屑66.5公斤，麦麸或米糠30公斤，蔗糖1公斤，石膏1公斤，硫酸镁0.5公斤，黄豆1公斤。配制时，将黄豆用水浸泡6-12小时，磨成豆浆，与蔗糖、硫酸镁混合，拌匀，再将木屑、麦麸、石膏混合，倒入调和物中。最后，将混合后的培养物放入广口瓶中，装满并压实。并在瓶口中间打一个深2厘米、直径1.5厘米的接种孔。用塑料薄膜和牛皮纸包住瓶口，用橡皮筋扎紧。接种：将装满培养料的瓶子放入蒸锅中蒸6小时，高温灭菌，冷却后放入接种箱。将接种勺、接种刀、酒精灯放在一起，用高锰酸钾消毒。接种时，用接种勺挑出花生大小的银耳原种，过酒精灯火焰，放入接种孔内，轻轻压实。用塑料薄膜和牛皮纸包好，用皮筋扎紧瓶口。一瓶500-750克原种可接种50-80个栽培瓶。管理：收到菌种后，应及时将培养瓶移至2028的培养室进行培养。床架设于室内，分46层，间距40厘米。每三天翻转一次。 3天后，接种点出现白色菌丝，810天后，菌丝在瓶内向下蔓延约3厘米。这时候可以把瓶口处的薄膜去掉，用牛皮纸在瓶口处套一个纸管，高出瓶口3厘米左右。再过5-10天，菌丝就会由嫩变粗。温度以23~25为宜，空气相对湿度控制在70%左右。出耳后空气相对湿度控制在75%80%。当银耳长到直径4-5厘米左右时，即可打开纸管，将培养瓶倒在铺有塑料薄膜的床架上。空气相对湿度应保持在95%左右，使菌丝分化，加强通风。银耳长到10-12厘米时即可采收。采收：用锋利的刀将银耳基部的整朵花剪掉，用小剪刀将米黄色的基部剪掉。然后用清水洗去杂质，摊开晒干或用4060的小火烘干。