如何种植杏鲍菇


杏鲍菇又名杏鲍菇,是近年来研制成功、集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。其栽培技术如下: [栽培季节]:杏鲍菇属低温菌株,从播种到结果约需50-60天。长江流域10-11月、11-次年1月可安排栽培袋。结果,其他地区可适当提前或延迟。

【培养材料配方】:

棉籽壳88%、玉米粉10%、石灰1%、碳酸钙1%;

杂木屑75%、麸皮22%、白糖1%、石灰1%、碳酸钙1%;

棉籽壳50%、木屑30%、玉米粉18%、石灰1%、石膏粉1%。上述配方的含水量为60%65%。

【配料袋制作】:按比例称取上述培养材料,放在搅拌场地的地面上搅拌均匀,调整含水量为60%-65%。用17330.004cm斜角聚乙烯袋或聚丙烯袋装填,每袋干料500克,湿重约1100克,采用对角线对折封口。灌装后装入空的大杀菌袋(自制30元左右,可装500-800袋)杀菌4-5小时,冷却至室温后取出。接种用食用菌无菌接种器,在接种操作台上,两人配合袋口全开插入菌种,每750克杏鲍菇栽培种可接料袋4060袋。接种后在洁净卫生的室内进行菌种培养,温度保持在2025,空气相对湿度在70%以上。每天通风1-2次,保持空气新鲜,30天左右袋内长满菌丝。

【菌床排放】:出菇时,将装满菌丝的菌袋直立排放在出菇田地面上,形成菌床,打开袋口,拉直袋筒膜,覆盖菌床表面。筒膜上铺一层报纸,并喷水保持报纸湿润,调节温度在1518,空气相对湿度80%,以促进出菇。杏鲍菇从原基形成到子实体成熟一般需要1315天。小蘑菇在袋子内的小气候中生长。当菇体在密闭袋中长到距袋口2厘米时,揭去报纸,让菇体接受散射光并向空间延伸,加大喷水量,逐渐增加相对湿度至85%。 -90%,促使菇体不断生长,形成正常的子实体。

【适时采收】当杏鲍菇子实体菌盖扁平,中间凹陷,表面略微蓬松,孢子尚未喷出时,即可采收。采收时,手握柄柄,将整朵花拔起。采收后,清洗物料表面,停止喷水,经7-10天的活菌滋养即可出第二个湿菇,生物转化率可达100%。

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