平菇栽培 科学配方是关键

棉籽壳：根据原料的内在品质，棉籽壳是首选原料。这不仅是一种传统的原料，也是最方便有效的原料之一。棉籽壳最好搭配小壳和长纤维。现在有两种“假货”。一种是新疆大皮或轻皮，再打碎，混入地棉或废棉绒。这是假冒商品；二是将沙子与棉籽壳混合，如黄河沙，以增加重量。这是掺假产品。 “假货”不难辨别，随机抽样即可鉴别。

关于棉籽壳，我还要补充一点。近年来，我国的棉花绝大部分是转基因品种。作为副产品，棉籽壳也被贴上了“转基因”的标签，国外市场往往拒绝含有转基因因子的食品。因此，我们用转基因棉籽壳培育出的平菇等食用菌在出口时将面临拒收或调查。

玉米芯：由于近年棉籽壳供应紧张，价格居高不下，食用菌种植成本一路飙升。一些蘑菇所有者积极寻找其他原料，例如玉米芯原料。 2010年左右开始，玉米芯原料成为新的原料资源。用于平菇的栽培。那么，用玉米芯栽培平菇的产量是多少呢？实践证明，如果操作得当，栽培效果不会比棉籽壳差。玉米芯原料的主要特点是不易吸水。相似的特点是：吸水量大——玉米芯栽培产量较高。高的原因是持水量大。

甘蔗渣：作为原料，平菇的栽培中很少使用，是一种区域性很强的原料资源。其典型特点是机构软、收缩率高、成品率低。此外，原料含糖量高、碳氮比高、发芽期污染率高、结果期病害发生率较高等，都是其重要特点，应引起重视。生产者。

豆草粉：基本物理性质与稻草、麦草、甘蔗渣有些相似，但化学成分有较大差异。豆秸含碳70%，含氮6%，碳氮比约为12，是秸秆原料之一。因此，最高原料一般不能单独用于栽培，以免形成细菌皮组织，浪费养分，延缓出菇。建议与玉米芯或其他秸秆混合栽培。

其他秸秆：如稻草、麦草、稻壳、花生苗、棉秆粉等，各地可根据资源情况使用。只要采用科学的配方，就可以达到理想的生产目的。

木糖渣：原料的典型特点是酸度高，质地细腻，易造成菌袋内透气性差，持水率高。这种原料应用广泛，特别是北方地区生产木糖醇的企业较多，产生大量废渣，以前被当成废物，污染空气，占用酸化污染地下水。近年来除用于平菇栽培外，遗憾的是大量被电厂等企业焚烧。然后，将木糖渣与石灰粉混合后晒干，效果最佳。如果使用湿料进行栽培，新手很难保证效果。糠醛渣原料的特性与木糖渣非常相似。 （来源：中国农业信息网）