农艺性状
银耳菌丝在PDA平板上形成白色或淡黄白色菌落，可形成酵母样分生孢子。菌丝生长温度范围为5-35，适宜范围为22-25，致死温度为40； pH范围为5-8，最佳范围为5.5-6.5；基材含水率为45%-70%，最佳含水率为55%-60%；不需要光。后熟期5天后，原基发育分化温度为20-22，空气相对湿度为85%-90%； CO2浓度在0.25%以下，需要一定的光照刺激。子实体发育的温度为18-26，最适温度为23-24；适宜的相对湿度为90%-95%； CO2浓度为1800-3500mg/m3。菌丝在PDA培养皿上均匀生长，子实体由许多波状卷曲的穗状花序组成，呈牡丹花状，颜色雪白，干燥后呈淡黄色。子实体颜色与对照白色主栽品种“Tr01”相似，但明显比对照黄色主栽品种“Tr21”白。子实体直径13.2cm，高7.2cm，培养期从接种到收获约45天。当栽培配方为64%棉籽壳、25%麸皮、1%石膏、10%莲子壳时，“Tr2016”鲜穗平均产量114.0g/瓶，干穗平均产量34.1g/瓶。克/瓶。 “Tr2016”与对照“Tr21”相比平均增产5.5%（干重统计），与对照“Tr01”相比平均增产12.7%（干重统计）。 “Tr2016”干果穗总氨基酸含量为6.93g/100g，蛋白质含量为9.92%，脂肪含量为0.65%，灰分含量为5.68%，纤维素含量为2.48%，多糖含量为4.21%。
栽培技术要点
适合工厂年瓶栽植。栽培基质可用棉籽壳、麸皮、莲子皮、木屑等，适宜的含水量为55%-60%。栽培用口径10cm、瓶身直径12.5cm、瓶高8.5cm的聚丙烯塑料瓶装瓶。湿料瓶装量为580g/瓶，栽培料含水量为60%。接种孔。 123高压蒸汽灭菌150分钟；冷却至25C，接种量为1.52.3g/瓶。发芽期培养温度23-24，相对湿度70%-80%，避光、适当通风。约20天后菌丝满瓶，即可开盖催芽。采用室内架式出菇栽培，每组架15层，使用前消毒，栽培瓶置于架回转架内。开盖后第1天至第10天，周转筐倒置架上，培养温度23-25，相对湿度98%，二氧化碳2000-4000mg /m3诱导原基形成，促进幼穗生长。第10天至第12天，翻箱，将直径8-10cm的银耳放在架子上培养，取出未正常分化成幼穗的培养瓶。第20天，停止菇房加湿，保持二氧化碳浓度在2000-4000mg/m3；使银耳长到花形均匀饱满，整个生长周期约45天。银耳采摘后，用清水浸泡清洗干净，沥干水分，然后用烘干机烘干至水分在15%以下，装入防潮袋中，入库保存。
网购省20%-90%神器免费领！
